- Miért kell a pác?
- A pác nemcsak ízesít, hanem a benne lévő savak (pl. ecet vagy gyümölcs) puhítják is a rostokat.
- Mit egyek mellé?
- Párolt karfiolrizst vagy friss salátát.
Keto baconbe tekert töltött paprika
Keto tojássaláta
Keto kubai mentás mojito ital
Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake
Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Keto tejfölös uborkasaláta
Keto amerikai citromos jeges tea
Keto amerikai jeges tejszínes kávé
Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós
Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Keto baconbe tekert töltött paprika
Keto tojássaláta
Keto kubai mentás mojito ital
Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake
Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Keto tejfölös uborkasaláta
Keto amerikai citromos jeges tea
Keto amerikai jeges tejszínes kávé
Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós
Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Keto koreai barbecue marha
A koreai BBQ, vagy bulgogi, az édes-sós ízek harmóniájáról szól. Ebben a verzióban eritrittel és körtével (kis mennyiségben a pácban) érjük el az autentikus ízt anélkül, hogy kilépnénk a ketózisból.
Tipp: Tálald salátalevélbe csomagolva, kimchi-vel a tetején.
Hozzávalók
600
g
marhahátszín vékonyra szeletelve
4
ek.
szójaszósz
2
ek.
eritrit
1
ek.
szezámolaj
2
gerezd
fokhagyma
1
ek.
szezámmag
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Keverőtál (pácnak)
- Grill serpenyő
- Húsvágó kés
Allergén Információk
Szója
Szezám
Elkészítés
1
✓
Összekeverjük a pác hozzávalóit: szójaszósz, eritrit, szezámolaj, zúzott fokhagyma.
Tipp: Egy pici reszelt vöröshagymát is tehetünk bele.
2
✓
A húst beleforgatjuk a pácba és hűtőben állni hagyjuk.
Tipp: Minél tovább áll (akár egy éjszakát), annál finomabb.
3
✓
Tűzforró grill serpenyőben oldalanként 1-2 perc alatt megsütjük a hússzeleteket.
Tipp: Ne süssük túl, maradjon szaftos.
4
✓
Szezámmaggal megszórva tálaljuk.
Tipp: Azonnal fogyasszuk.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 600 g marhahátszín vékonyra szeletelve
- 4 ek. szójaszósz
- 2 ek. eritrit
- 1 ek. szezámolaj
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 ek. szezámmag