- Mit tegyek bele?
- Spenót, gomba, cukkini, maradék sült hús - bármi jöhet.
- Miért esik össze?
- A tojásos ételek kicsit mindig összeesnek hűlés közben, ez természetes.
Keto olasz frittata
A frittata az olaszok válasza az omlettre. A különbség, hogy ezt nem hajtják félbe, hanem lassan sütik, gyakran sütőben fejezik be, és telepakolják zöldségekkel és sajttal. Remek módja a maradékok felhasználásának is.
Tipp: A tejszín teszi igazán krémessé a tojást.
Hozzávalók
6
db
tojás
100
ml
tejszín
100
g
bébispenót
50
g
parmezán sajt
8
szem
koktélparadicsom
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Sütőbe tehető serpenyő
- Habverő
Allergén Információk
Tojás
Tej
Elkészítés
1
✓
A spenótot kevés vajon megfonnyasztjuk a serpenyőben.
Tipp: Nyomkodjuk ki belőle a felesleges vizet.
2
✓
A tojásokat felverjük a tejszínnel, sóval, borssal és a reszelt sajttal.
Tipp: Jól habosítsuk fel.
3
✓
Ráöntjük a spenótra a tojást, és belenyomkodjuk a koktélparadicsomokat.
Tipp: Alacsony lángon sütjük, amíg a széle szilárdulni kezd.
4
✓
Áttesszük a 180 fokos sütőbe, és készre sütjük (kb. 10-15 perc).
Tipp: Akkor jó, ha a közepe már nem remeg.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 6 db tojás
- 100 ml tejszín
- 100 g bébispenót
- 50 g parmezán sajt
- 8 szem koktélparadicsom