Keto olasz frittata

A frittata az olaszok válasza az omlettre. A különbség, hogy ezt nem hajtják félbe, hanem lassan sütik, gyakran sütőben fejezik be, és telepakolják zöldségekkel és sajttal. Remek módja a maradékok felhasználásának is.


Tipp: A tejszín teszi igazán krémessé a tojást.

🕒 Előkészítés 10 perc
🍳 Főzés 20 perc
Teljes idő 30 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 320 kcal
🌍 Konyha Amerikai

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Sütőbe tehető serpenyő
  • Habverő

Allergén Információk

⚠️ Tojás
⚠️ Tej

Elkészítés

1

A spenótot kevés vajon megfonnyasztjuk a serpenyőben.

Tipp: Nyomkodjuk ki belőle a felesleges vizet.
2

A tojásokat felverjük a tejszínnel, sóval, borssal és a reszelt sajttal.

Tipp: Jól habosítsuk fel.
3

Ráöntjük a spenótra a tojást, és belenyomkodjuk a koktélparadicsomokat.

Tipp: Alacsony lángon sütjük, amíg a széle szilárdulni kezd.
4

Áttesszük a 180 fokos sütőbe, és készre sütjük (kb. 10-15 perc).

Tipp: Akkor jó, ha a közepe már nem remeg.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Mit tegyek bele?
Spenót, gomba, cukkini, maradék sült hús - bármi jöhet.
Miért esik össze?
A tojásos ételek kicsit mindig összeesnek hűlés közben, ez természetes.

Hozzávalók

  • 6 db tojás
  • 100 ml tejszín
  • 100 g bébispenót
  • 50 g parmezán sajt
  • 8 szem koktélparadicsom