- Készíthetek saját pestót?
- Feltétlenül! Friss bazsalikom, olívaolaj, fokhagyma, parmezán és fenyőmag (vagy dió) kell hozzá.
- A cukkinit meg kell hámozni?
- Nem szükséges, a héjában sok vitamin van, és szebb is tőle az étel.
Keto olasz pestos csirke zoodles tésztával
A pesto alla genovese Olaszország Liguria tartományának büszkesége. Az illatos bazsalikom, a fenyőmag és a parmezán olajos keveréke egyszerűen életre kelti az ételeket. Ebben a receptben a cukkini tészta (zoodles) könnyedsége ellensúlyozza a pesto gazdagságát, így egy tökéletes nyári, vagy nyarat idéző keto ebédet kapunk.
Hozzávalók
500
g
csirkemell (csíkokra vágva)
4
db
cukkini (spirálozva)
4
ek.
zöld pesto (cukormentes)
100
g
koktélparadicsom
2
ek.
olívaolaj
30
g
pirított fenyőmag (opcionális)
1
ek.
citromlé
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Serpenyő
- Spirálozó
- Kés
- Fakanál
Allergén Információk
Tej
Diófélék
Elkészítés
1
✓
A csirkemell csíkokat sózzuk, borsozzuk, és az olívaolajon egy serpenyőben süssük aranybarnára és készre.
2
✓
Adjuk a serpenyőbe a felezett koktélparadicsomokat, és pirítsuk 1 percig.
3
✓
Keverjük a húshoz a pestót és a citromlevet, melegítsük össze.
Tipp: Ne forrald a pestót, mert megkeseredhet és elveszíti a színét.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g csirkemell (csíkokra vágva)
- 4 db cukkini (spirálozva)
- 4 ek. zöld pesto (cukormentes)
- 100 g koktélparadicsom
- 2 ek. olívaolaj
- 30 g pirított fenyőmag (opcionális)
- 1 ek. citromlé