Keto olasz pestos csirke zoodles tésztával

A pesto alla genovese Olaszország Liguria tartományának büszkesége. Az illatos bazsalikom, a fenyőmag és a parmezán olajos keveréke egyszerűen életre kelti az ételeket. Ebben a receptben a cukkini tészta (zoodles) könnyedsége ellensúlyozza a pesto gazdagságát, így egy tökéletes nyári, vagy nyarat idéző keto ebédet kapunk.
🕒 Előkészítés 15 perc
🍳 Főzés 15 perc
Teljes idő 30 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 410 kcal
🌍 Konyha Olasz

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Serpenyő
  • Spirálozó
  • Kés
  • Fakanál

Allergén Információk

⚠️ Tej
⚠️ Diófélék

Elkészítés

1

A csirkemell csíkokat sózzuk, borsozzuk, és az olívaolajon egy serpenyőben süssük aranybarnára és készre.

2

Adjuk a serpenyőbe a felezett koktélparadicsomokat, és pirítsuk 1 percig.

3

Keverjük a húshoz a pestót és a citromlevet, melegítsük össze.

Tipp: Ne forrald a pestót, mert megkeseredhet és elveszíti a színét.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Készíthetek saját pestót?
Feltétlenül! Friss bazsalikom, olívaolaj, fokhagyma, parmezán és fenyőmag (vagy dió) kell hozzá.
A cukkinit meg kell hámozni?
Nem szükséges, a héjában sok vitamin van, és szebb is tőle az étel.

Hozzávalók

  • 500 g csirkemell (csíkokra vágva)
  • 4 db cukkini (spirálozva)
  • 4 ek. zöld pesto (cukormentes)
  • 100 g koktélparadicsom
  • 2 ek. olívaolaj
  • 30 g pirított fenyőmag (opcionális)
  • 1 ek. citromlé