Keto sajtos mandulalisztes pizza

A 'Fathead' tészta a keto közösség Szent Grálja. Mandulaliszt és mozzarella keveréke, ami sütéskor hihetetlenül hasonlít a hagyományos búzalisztes tésztára. Laktató, tömör és ízletes.


Tipp: Használj sütőpapírt a nyújtáshoz, mert a tészta ragadós!

🕒 Előkészítés 15 perc
🍳 Főzés 15 perc
Teljes idő 30 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 350 kcal
🌍 Konyha Olasz

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Mikrózható tál
  • Sütőpapír (2 db)
  • Nyújtófa

Allergén Információk

⚠️ Tej
⚠️ Tojás
⚠️ Diófélék

Elkészítés

1

A tésztához való mozzarellát és krémsajtot összeolvasztjuk.

Tipp: Ne hevítsük túl, csak folyós legyen.
2

Hozzáadjuk a mandulalisztet és a tojást, majd nedves kézzel összegyúrjuk.

Tipp: Ha nehezen áll össze, melegítsük újra kicsit.
3

Két sütőpapír között vékonyra nyújtjuk, a felső papírt lehúzzuk, és villával megszurkáljuk.

Tipp: 200 fokon 10-12 percig elősütjük, amíg barnulni kezd.
4

Rátesszük a feltéteket és visszatoljuk a sütőbe pár percre, amíg a sajt megolvad.

Tipp: Azonnal tálaljuk.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Mitől lesz ropogós?
Ha vékonyra nyújtod és elősütöd feltét nélkül, ropogós lesz.
Túl sok benne a kalória?
Ez egy dús, tápláló tészta. Egy-két szelet bőven elég belőle!

Hozzávalók

  • 170 g reszelt mozzarella (a tésztába)
  • 85 g mandulaliszt
  • 2 ek. krémsajt
  • 1 db tojás
  • 100 g sajt (a feltéthez)
  • 50 g szalámi