- Miért repedt meg?
- Túl gyorsan hűlt ki, vagy túlsütötted. Hagyd a sütőben kihűlni nyitott ajtónál.
- Mikor jó?
- Ha a széle szilárd, de a közepe még remegős, mint a kocsonya.
Keto baconbe tekert töltött paprika
Keto tojássaláta
Keto kubai mentás mojito ital
Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake
Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Keto tejfölös uborkasaláta
Keto amerikai citromos jeges tea
Keto amerikai jeges tejszínes kávé
Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós
Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Keto baconbe tekert töltött paprika
Keto tojássaláta
Keto kubai mentás mojito ital
Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake
Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Keto tejfölös uborkasaláta
Keto amerikai citromos jeges tea
Keto amerikai jeges tejszínes kávé
Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós
Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Keto sült new york sajttorta
A klasszikus New York-i sajttorta sűrű, krémes és gazdag. Ez a verzió hű marad az eredetihez, csak a cukrot és a kekszet cseréltük le keto-barát alapanyagokra.
Tipp: Vízfürdőben sütve biztosan nem reped meg a teteje és egyenletesen sül át.
Hozzávalók
200
g
mandulaliszt (alaphoz)
80
g
olvasztott vaj (alaphoz)
800
g
krémsajt
200
g
eritrit
4
db
tojás
200
ml
tejföl
1
ek.
vanília kivonat
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Kapcsos tortaforma
- Nagy tepsit (vízfürdőhöz)
- Robotgép
Allergén Információk
Tej
Tojás
Diófélék
Elkészítés
1
✓
A mandulalisztes alapot a forma aljára nyomkodjuk és 10 percig elősütjük 180 fokon.
Tipp: Hagyjuk kihűlni, mielőtt ráöntjük a krémet.
2
✓
A krémsajtot simára keverjük az eritrittel, majd egyenként hozzáadjuk a tojásokat.
Tipp: Ne keverjük túl gyorsan, ne kerüljön bele sok levegő.
3
✓
Belekeverjük a tejfölt és a vaníliát, majd az alapra öntjük.
Tipp: Ütögessük a formát az asztalhoz, hogy a buborékok feljöjjenek.
4
✓
Vízfürdőben, 160 fokon kb. 60 percig sütjük.
Tipp: A kikapcsolt sütőben hagyjuk teljesen kihűlni.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 200 g mandulaliszt (alaphoz)
- 80 g olvasztott vaj (alaphoz)
- 800 g krémsajt
- 200 g eritrit
- 4 db tojás
- 200 ml tejföl
- 1 ek. vanília kivonat