- Süthetem sütőben is?
- Igen, de akkor nem lesz olyan golyó alakú és ropogós. Inkább laposabb korongok lesznek.
- Milyen olajban süssem?
- Kókuszolajban vagy sertészsírban a legalkalmasabb ketogén diétában.
Keto túrófánk
Gyors, egyszerű és tele van fehérjével. A túrófánk a sietős napok megmentője, ha valami édesre vágysz. Kívül ropogós, belül puha, pont ahogy szeretjük.
Tipp: Tálald cukormentes sárgabarack lekvárral az igazi élményért!
Hozzávalók
250
g
tehéntúró
2
db
tojás
3
ek.
útifűmaghéj liszt (vagy bambuszrost)
1
csipet
szódabikarbóna
2
dl
kókuszolaj (sütéshez)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Mély serpenyő vagy lábas
- Villával
- Papírtörlő
Allergén Információk
Tej
Tojás
Elkészítés
1
✓
A túrót villával áttörjük, hozzáadjuk a tojásokat és az édesítőt.
Tipp: Ha nagyon nedves a túró, több liszt kellhet.
2
✓
Belekeverjük az útifűmaghéjat és a szódabikarbónát. 10 percig állni hagyjuk.
Tipp: Várjuk meg, amíg a rost megszívja magát.
3
✓
Vizes kézzel kis gombócokat formázunk.
Tipp: Ne legyenek túl nagyok, hogy átsüljön a belseje.
4
✓
Bő, forró kókuszolajban közepes lángon aranybarnára sütjük őket.
Tipp: Papírtörlőre szedjük ki.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 250 g tehéntúró
- 2 db tojás
- 3 ek. útifűmaghéj liszt (vagy bambuszrost)
- 1 csipet szódabikarbóna
- 2 dl kókuszolaj (sütéshez)