Keto túrófánk

Gyors, egyszerű és tele van fehérjével. A túrófánk a sietős napok megmentője, ha valami édesre vágysz. Kívül ropogós, belül puha, pont ahogy szeretjük.


Tipp: Tálald cukormentes sárgabarack lekvárral az igazi élményért!
🕒 Előkészítés 10 perc
🍳 Főzés 15 perc
Teljes idő 25 perc
🍽️ Adag 15 fő
🔥 Kalória 160 kcal
🌍 Konyha Magyar

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Mély serpenyő vagy lábas
  • Villával
  • Papírtörlő

Allergén Információk

⚠️ Tej
⚠️ Tojás

Elkészítés

1

A túrót villával áttörjük, hozzáadjuk a tojásokat és az édesítőt.

Tipp: Ha nagyon nedves a túró, több liszt kellhet.
2

Belekeverjük az útifűmaghéjat és a szódabikarbónát. 10 percig állni hagyjuk.

Tipp: Várjuk meg, amíg a rost megszívja magát.
3

Vizes kézzel kis gombócokat formázunk.

Tipp: Ne legyenek túl nagyok, hogy átsüljön a belseje.
4

Bő, forró kókuszolajban közepes lángon aranybarnára sütjük őket.

Tipp: Papírtörlőre szedjük ki.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Süthetem sütőben is?
Igen, de akkor nem lesz olyan golyó alakú és ropogós. Inkább laposabb korongok lesznek.
Milyen olajban süssem?
Kókuszolajban vagy sertészsírban a legalkalmasabb ketogén diétában.

Hozzávalók

  • 250 g tehéntúró
  • 2 db tojás
  • 3 ek. útifűmaghéj liszt (vagy bambuszrost)
  • 1 csipet szódabikarbóna
  • 2 dl kókuszolaj (sütéshez)