Kinder Bueno torta

Ez a torta a mogyorókrém és a mascarpone házasságának ünnepe. A mascarpone semleges, tejszínes krémessége tökéletes hordozója az intenzív mogyoróíznek, anélkül, hogy túl édes lenne. A roppanós ostyaszeletek a tetején textúrabeli kontrasztot adnak a puha krémhez.
🕒 Előkészítés 30 perc
🍳 Főzés 35 perc
Teljes idő 3 óra 5 perc
🍽️ Adag 8 fő
🔥 Kalória 620 kcal
🌍 Konyha Nemzetközi

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Tortaforma (22 cm)
  • Habverő
  • Spatula

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tej
⚠️ Tojás
⚠️ Diófélék

Elkészítés

1

Piskóta: Vaj+cukor habosra, tojás bele, majd liszt+sütőpor és tej. Süsd 180°C-on 35 percig.

Tipp: Klasszikus vajas piskóta.
2

Krém: A hideg tejszínt verd habbá. A mascarponét keverd el a mogyorókrémmel (csak röviden!), majd forgasd bele a tejszínhabot.

Tipp: A tejszínhab lazítja a tömény mascarponét.
3

Töltsd és vond be a tortát. Díszítsd a szeletekkel.

Tipp: Hűtsd le alaposan vágás előtt.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Miért lett folyós a krém?
Túlvert a mascarponét. A magas zsírtartalmú sajtokat csak addig szabad keverni, amíg épp összeállnak, különben kicsapódik a savó.

Hozzávalók

  • 200 g Finomliszt
  • 150 g Kristálycukor
  • 4 db Tojás
  • 100 g Vaj
  • 10 g Sütőpor
  • 100 ml Tej
  • 250 g Mascarpone (hideg)
  • 200 ml Habtejszín (hideg)
  • 150 g Nutella (vagy mogyorókrém)
  • 4 db Kinder Bueno szeletek