- Miért lett folyós a krém?
- Túlvert a mascarponét. A magas zsírtartalmú sajtokat csak addig szabad keverni, amíg épp összeállnak, különben kicsapódik a savó.
Kinder Bueno torta
Ez a torta a mogyorókrém és a mascarpone házasságának ünnepe. A mascarpone semleges, tejszínes krémessége tökéletes hordozója az intenzív mogyoróíznek, anélkül, hogy túl édes lenne. A roppanós ostyaszeletek a tetején textúrabeli kontrasztot adnak a puha krémhez.
Hozzávalók
200
g
Finomliszt
150
g
Kristálycukor
4
db
Tojás
100
g
Vaj
10
g
Sütőpor
100
ml
Tej
250
g
Mascarpone (hideg)
200
ml
Habtejszín (hideg)
150
g
Nutella (vagy mogyorókrém)
4
db
Kinder Bueno szeletek
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Tortaforma (22 cm)
- Habverő
- Spatula
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Diófélék
Elkészítés
1
✓
Piskóta: Vaj+cukor habosra, tojás bele, majd liszt+sütőpor és tej. Süsd 180°C-on 35 percig.
Tipp: Klasszikus vajas piskóta.
2
✓
Krém: A hideg tejszínt verd habbá. A mascarponét keverd el a mogyorókrémmel (csak röviden!), majd forgasd bele a tejszínhabot.
Tipp: A tejszínhab lazítja a tömény mascarponét.
3
✓
Töltsd és vond be a tortát. Díszítsd a szeletekkel.
Tipp: Hűtsd le alaposan vágás előtt.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 200 g Finomliszt
- 150 g Kristálycukor
- 4 db Tojás
- 100 g Vaj
- 10 g Sütőpor
- 100 ml Tej
- 250 g Mascarpone (hideg)
- 200 ml Habtejszín (hideg)
- 150 g Nutella (vagy mogyorókrém)
- 4 db Kinder Bueno szeletek