Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Kiwi sorbet házi készítésű frissítő desszert
Friss és gyümölcsös házi készítésű kiwi sorbet

Kiwi sorbet

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Vegetáriánus Vegán ételek Sütemények és Desszertek
A kivi egy trükkös gyümölcs: tartalmaz egy aktinidin nevű enzimet, ami lebontja a tejfehérjéket (ezért lesz keserű a tejes kiviturmix). Sorbetként viszont tökéletes: az enzim nem bántja a cukorszirupot, a magok roppanóssága és a gyümölcs élénkzöld színe pedig látványos desszertet eredményez.
🕒 Előkészítés 15 perc
🍳 Főzés 5 perc
⌛ Teljes idő 4 óra 20 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 140 kcal
🌍 Konyha Nemzetközi

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Turmixgép
  • Lábas
  • Fagyasztótál

Elkészítés

1 ✓

Főzz szirupot vízből és cukorból, majd hűtsd le.

Tipp: A forró szirup megfőzné a kivit, amitől elvesztené friss zöld színét és ízét.
2 ✓

A kivit hámozd meg, és óvatosan turmixold pürévé a lime-lével, sóval és a sziruppal. Ne törd össze a magokat!

Tipp: A lime savassága megőrzi a kivi élénk zöld színét (megakadályozza az oxidációt).
3 ✓

Öntsd a masszát fagyasztótálba, és fagyaszd ki (keverd át rendszeresen).

Tipp: Ha nagyon sima állagot akarsz, átpasszírozhatod, de a magok látványa hozzátartozik a kivi-élményhez.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Keserű lett, miért?
Valószínűleg túl sokáig turmixoltad, és összetörtek a fekete magok. Ezek belseje keserű. Csak pulzálva turmixold!

Hozzávalók

  • 400 g Kivi (érett, puha)
  • 200 ml Víz
  • 120 g Kristálycukor
  • 2 ek. Friss lime-lé
  • 1 csipet Só
  • 5 db Menta levél (opcionális)