Kladdkaka fahéjas csigás ízesítéssel
A kladdkaka egy klasszikus svéd sütemény, amely egyszerű, de rendkívül finom. A fahéjas csiga ízesítés egy újabb réteget ad a süteményhez, így egy különleges változatot hoz létre. Ezt a desszertet könnyedén elkészítheted bármilyen ünnepi alkalomra, és minden falatja egy újabb emléket ad a családi összejöveteleken.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Először melegítsd elő a sütőt 175°C-ra, és vajazz ki egy tortaformát.
A forma alját és oldalait is érdemes kilisztezni, hogy könnyebben kijöjjön a sütemény a sütés után.
2
A vajat olvaszd fel a mikróban, vagy egy kis lábasban, majd hagyd egy kicsit hűlni.
A vajat ne hagyd túl sokáig olvadni, csak annyira, hogy elolvadjon és ne legyen forró.
3
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, cukrot, kakaóport, sütőport és fahéjat.
A száraz hozzávalók összekeverése segít elkerülni, hogy a sütőpor vagy a kakaópor csomós legyen.
4
A tojásokat és a vaníliás cukrot verd fel egy tálban, majd add hozzá az olvasztott vajat és a tejet.
A tojások felverése a tésztát könnyűvé teszi, és segít abban, hogy a sütemény belseje puha és lágy legyen.
5
A száraz hozzávalókhoz öntsd a tojásos keveréket, majd keverd össze jól.
Ne keverd túl sokáig, csak addig, amíg az összes hozzávaló egyenletesen eloszlik.
6
Öntsd a tésztát a formába, majd tedd a sütőbe és süsd 25-30 percig, amíg a teteje nem szilárdul meg, de a közepe még lágy marad.
A sütési időt mindig ellenőrizd egy fogpiszkálóval, ha a tészta nem ragad rá, kész a sütemény.
7
Amikor kész, hagyd a tortát hűlni 10-15 percig a formában, majd óvatosan vedd ki és hagyd teljesen kihűlni.
A tortát akkor érdemes megvágni, ha már teljesen kihűlt, hogy ne legyen túl lágy és ne ragadjon.
8
A fahéjas csiga ízesítéshez, keverj egy kis cukrot és fahéjat, majd szórj belőle a kész sütemény tetejére.
Ez a fahéjas réteg extra ízt ad a süteménynek, amely minden falatot különlegessé tesz.
