Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Illatos, forró almás cider bögrében
Fűszeres és melegítő cider hűvös napokra

Klasszikus almás cider

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Italok
A fűszeres almalé (Mulled Cider) az angol 'Wassailing' hagyományból ered, amikor télen énekelve köszöntötték az almafákat a bő termés reményében. Ez nem egy gyors tea, hanem egy lassú 'infúzió': időt kell hagyni, hogy a fűszerek átadják a lelküket a gyümölcslének anélkül, hogy a frissességet kifőznénk belőle.
🕒 Előkészítés 5 perc
🍳 Főzés 30 perc
⌛ Teljes idő 35 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 180 kcal
🌍 Konyha Angolszász

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Nagy fazék
  • Szűrő
  • Merőkanál

Elkészítés

1 ✓

Öntsd az almalevet a fazékba, és dobd bele az összes fűszert, valamint a narancskarika szeleteket.

Tipp: A narancs héjában lévő illóolajok kesernyés kontrasztot adnak az édes almának.
2 ✓

Melegítsd a folyadékot, amíg éppen gyöngyözni kezd, de ne hagyd robogva forrni.

Tipp: A forralás elpusztítaná az alma friss, gyümölcsös aromáit, és 'befőtt' ízűvé tenné. (Illékony vegyületek)
3 ✓

Vedd le a lángot a legkisebbre, fedd le, és hagyd csendesen pihenni a tűzön 20-30 percig.

Tipp: Ennyi idő kell az ozmózishoz, hogy a fűszerek íze behatoljon a folyadékba.
4 ✓

Szűrd le az italt (vagy halászd ki a fűszereket), és tálald forrón bögrékben.

Tipp: A meleg italok párája közvetlenül az orrba juttatja az illatokat, így az ízélmény sokkal intenzívebb. (Retronaszális szaglás)

Gyakori Kérdések a Recepthez

Zavaros az ital, baj ez?
Egyáltalán nem! A jó minőségű, szűretlen almalé (ami a legjobb ehhez) természetesen opálos a rostoktól. Ez hordozza az igazi ízeket.

Hozzávalók

  • 2 l Szűretlen 100%-os almalé
  • 2 db Fahéjrúd
  • 5 szem Egész szegfűszeg
  • 1 db Narancs (felkarikázva)
  • 1 csipet Őrölt szerecsendió
  • 1 db Csillagánizs