Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Klasszikus couscous tálalva, friss korianderrel és olívaolajjal
Friss korianderrel tálalt klasszikus couscous

Klasszikus Couscous

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Köretek
A kuszkusz valójában nem gabona, hanem apró tészta (búzadara). A hagyományos módszerrel gőzölik, de a modern, előgőzölt változatot elég csak forró vízzel felönteni. A titok a 'pergősség': minden szemnek külön kell állnia, nem tapadhat össze egy nagy tömbbé.
🕒 Előkészítés 5 perc
🍳 Főzés 10 perc
⌛ Teljes idő 15 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 280 kcal
🌍 Konyha Marokkói

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Hőálló tál: Amiben lefedve duzzad.
  • Villa: A lazításhoz elengedhetetlen.

Allergén Információk

⚠️ Glutén

Elkészítés

1 ✓

Tedd a kuszkuszt egy hőálló tálba, keverd el a sóval és 1 evőkanál olívaolajjal.

Tipp: Az olaj bevonja a szemeket, így kevésbé ragadnak össze, amikor ráöntöd a vizet.
2 ✓

Forrald fel a vizet (vagy alaplevet), és öntsd rá a kuszkuszra.

Tipp: Használj vízforralót a gyorsasághoz. Az alaplé sokkal több ízt ad!
3 ✓

Azonnal fedd le szorosan folpackkal vagy egy tányérral, és hagyd békén 5-10 percig.

Tipp: A gőzben puhul meg a tészta. Ne emelgesd a fedőt!
4 ✓

Vedd le a fedőt, add hozzá a maradék olajat, és egy villával 'gereblyézd' át alaposan, hogy levegős legyen.

Tipp: Soha ne használj kanalat, mert azzal csak összenyomod. A villa választja szét a szemeket.
5 ✓

Keverd bele a vágott koriandert, és tálald.

Tipp: Melegen köret, hidegen saláta alapja lehet.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Összeragadt csomókba. Miért?
Vagy túl sok vizet adtál hozzá, vagy nem keverted át villával időben. Az olaj segít szétválasztani a szemeket.

Hozzávalók

  • 250 g Couscous
  • 300 ml Víz (vagy alaplé)
  • 1 csipet Só
  • 2 ek. Olívaolaj
  • 1 csokor Friss koriander