Koktél Gofri
A koktél gofri egy igazán különleges desszert, amelyet az egzotikus koktélok inspiráltak. A rum és a narancslé harmonikus kombinációja egyedi, frissítő ízvilágot kölcsönöz ennek a gofrinak. Tökéletes választás lehet nyári estékre, baráti összejövetelekre vagy akár egy ünnepi brunch különlegességeként. Ha még izgalmasabbá szeretnéd tenni, próbáld ki egy kevés lime reszelékkel vagy kókusztejszínhabbal tálalva. Ez a recept egy kis trópusi hangulatot csempész a konyhádba!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A vajat olvaszd meg egy kis lábosban, majd hagyd hűlni szobahőmérsékletűre.
A meleg vaj megfőzheti a tojásokat a tésztában, ezért fontos, hogy lehűtsd.
2
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport, a sót és a cukrot. Ez biztosítja, hogy a száraz hozzávalók egyenletesen oszoljanak el.
A száraz hozzávalók összekeverése segít elkerülni a csomósodást a tésztában.
3
Egy másik tálban verd fel a tojásokat, majd add hozzá az olvasztott vajat, a vaníliát, a tejet, a narancslevet, a rumot és a reszelt narancshéjat. A rum és a narancslé koktélos ízvilágot ad a gofrinak.
Ha nincs rumod, használhatsz rumaromát is.
4
Fokozatosan öntsd a nedves hozzávalókat a száraz keverékhez, miközben folyamatosan kevered. Ügyelj arra, hogy ne keverd túl, mert ettől a tészta kemény lehet!
A tésztát csak addig keverd, amíg a száraz hozzávalók éppen hogy nedvesek lesznek. Egy-két csomó maradhat benne.
5
Melegítsd elő a gofrisütőt és enyhén kend meg vajjal vagy olajjal, hogy ne ragadjon le a tészta.
A gofrisütőt alaposan melegítsd elő, különben a gofri nem lesz ropogós.
6
Önts egy adag tésztát a gofrisütőbe, majd süsd aranybarnára, körülbelül 3-5 percig. Az idő a sütő teljesítményétől függően változhat.
A sütési idő függ a gofrisütőd típusától. Figyeld a gofrikat, és vedd ki, amikor aranybarnák.
7
Vedd ki a kész gofrit, majd hagyd kicsit hűlni egy rácson, hogy ropogós maradjon.
A rácson hagyva a gőz távozik, és a gofri nem puhul meg.
8
Tálald frissen, porcukorral, tejszínhabbal és friss gyümölcsökkel díszítve.
A tálalásnál használhatsz koktélcseresznyét is a koktélos hangulatért.
