Kókuszos-karamellás torta
A kókuszos sütemények különleges helyet foglalnak el a desszertek világában, mivel a kókusz egyedülálló textúrát és ízt ad a süteményeknek. Ez a kókuszos-karamellás torta a kókusz enyhén ropogós állagát és a karamell gazdag édességét ötvözi, amely tökéletesen harmonizál a puha tésztával. Ez a torta kiváló választás ünnepi alkalmakra, családi összejövetelekre vagy bármilyen különleges eseményre, amikor egy igazán különleges édességet szeretnél kínálni.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és bélelj ki egy tortaformát sütőpapírral.
A sütőpapír megakadályozza, hogy a torta leragadjon, és könnyebben ki tudd venni a formából.
2
Egy nagy tálban habosítsd fel a vajat a cukorral és a vaníliás cukorral, amíg világos és krémes állagú lesz.
A vaj legyen szobahőmérsékletű, hogy könnyebben lehessen habosítani. Használj elektromos habverőt a legjobb eredmény érdekében.
3
Add hozzá egyesével a tojásokat, minden hozzáadás után alaposan keverd el.
Ha a tojások hidegek, melegítsd fel őket langyos vízben néhány percig, hogy könnyebben elkeveredjenek a tésztában.
4
Keverd hozzá a kókuszreszeléket és a tejet, majd dolgozd simára a masszát.
Ne keverd túl a tésztát, mert akkor a torta kemény lehet.
5
Egy másik tálban keverd össze a lisztet, a sütőport és a csipet sót.
A sót ne hagyd ki, mert kiemeli a többi ízt.
6
Lassan adagold a száraz hozzávalókat a nedves keverékhez, és keverd egységes tésztává.
A száraz és nedves hozzávalókat felváltva adagold, kezdve és befejezve a szárazzal. Így elkerülheted a csomósodást.
7
Öntsd a tésztát az előkészített tortaformába, és süsd 35-40 percig. Tűpróbával ellenőrizheted az átsültséget.
Ha a torta teteje túl gyorsan barnul, takard le alufóliával.
8
Hagyd a tortát 10 percig hűlni a formában, majd borítsd ki egy rácsra, és hagyd teljesen kihűlni.
A hűtőrács biztosítja, hogy a torta alja is egyenletesen hűljön.
9
Öntsd rá a karamellöntetet a kihűlt tortára, és simítsd el egy spatulával.
A karamellöntetet készítheted házilag, de használhatsz bolti karamellöntetet is.
10
Szórd meg a tetejét extra kókuszreszelékkel, majd hűtsd a tortát legalább 1 órát, mielőtt szeleteled.
A hűtés segít, hogy a karamellöntet megszilárduljon, és a torta könnyebben szeletelhető legyen.
