Kókuszos panna cotta torta
A kókuszos panna cotta torta a könnyű és frissítő desszertek egyedi változata. A krémes kókuszos réteg és a ropogós kekszalap tökéletes harmóniában van, amelyet a friss gyümölcsök tesznek teljessé. Ez a torta ideális választás nyári desszertekhez vagy különleges alkalmakra, amikor egy könnyen elkészíthető, mégis lenyűgöző édességre van szükség.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Keverd össze a darált kekszet az olvasztott vajjal, majd nyomkodd egy tortaforma aljába, és hűtsd le, hogy megszilárduljon.
A kekszalap akkor lesz egyenletes, ha egy pohár aljával alaposan lenyomkodod.
2
A panna cottához melegítsd fel a kókusztejet és a tejszínt egy lábosban közepes lángon. Add hozzá a cukrot és a vanília kivonatot, majd keverd, amíg a cukor feloldódik.
Ne forrald fel a kókusztejet és a tejszínt, csak melegítsd össze!
3
Oldd fel a zselatint kevés hideg vízben, majd add a meleg kókusztejes keverékhez. Alaposan keverd el, hogy teljesen feloldódjon.
A zselatint lassan, vékony sugárban csorgasd a krémbe, miközben folyamatosan kevered, hogy ne csomósodjon.
4
Hagyd kicsit hűlni a panna cottát, majd öntsd a kekszalapra. Helyezd a tortát hűtőbe, és hagyd legalább 4 órán keresztül dermedni.
Ha a panna cotta túl meleg, megolvaszthatja a kekszalapot.
5
Tálalás előtt szórd meg reszelt kókusszal, és díszítsd friss gyümölcsökkel a tetejét.
A torta tetejét tejszínhabbal is díszítheted.
