K贸kuszos Satay
A k贸kuszos satay a d茅lkelet-谩zsiai konyha egyik ikonikus 茅tel茅nek modern v谩ltozata. A csirkemell a k贸kuszos p谩cban marin谩l贸dik, amely gazdag f疟szerekkel 茅s egy kis citrusoss谩ggal teszi teljess茅 az 铆z茅lm茅nyt. Az 茅tel ide谩lis v谩laszt谩s azoknak, akik gyors, m茅gis 铆nycsikland贸 茅telt keresnek grillez茅shez vagy ak谩r egy egyszer疟 vacsor谩hoz. A csirke szaftos 茅s 铆zes, mik枚zben a k贸kuszos p谩c finom arom谩kkal gazdag铆tja a h煤s 铆z茅t. Ez a recept gyorsan elk茅sz铆thet艖, 茅s t枚k茅letes egy csal谩di vacsor谩ra vagy grillez茅sre.
Hozz谩val贸k
Bev谩s谩rl贸 lista (0) ▼
Bev谩s谩rl贸 lista (
Elk茅sz铆t茅si L茅p茅sek
1
A csirkemellet v谩gd 2-3 cm-es kock谩kra, majd egy konyhai pap铆rt枚rl艖vel t枚r枚ld le r贸la a felesleges nedvess茅get.
A csirkemell kock谩k sz谩razs谩ga seg铆t, hogy a p谩c jobban besz铆v贸djon.
2
A fokhagym谩t 茅s a gy枚mb茅rt h谩mozd meg, majd v谩gd finomra.
A friss gy枚mb茅r seg铆t egy kellemes, intenz铆v 铆zt adni a p谩cnak.
3
Egy t谩lban keverd 枚ssze a k贸kusztejet, curry port, tahint, citrusl茅t, s贸t 茅s borsot. Tedd bele a fokhagym谩t 茅s a gy枚mb茅rt.
Ha szeretn茅d, adj hozz谩 egy kis chiliport, hogy m茅g pik谩nsabb谩 v谩ljon a p谩c!
4
A csirkemell kock谩kat tedd a p谩cba, 茅s hagyd 艖ket marin谩l贸dni legal谩bb 30 percig a h疟t艖ben.
A hosszabb marin谩l谩s seg铆t a h煤snak jobban 谩tvenni a p谩c f疟szereit.
5
A csirkemell kock谩kat h煤zd fel ny谩rsakra vagy fogpiszk谩l贸kra.
A ny谩rsakat ne t煤l zs煤foltan pakold meg, hogy a csirke egyenletesen s眉lhessen.
6
A ny谩rsakat grillezd vagy s眉sd serpeny艖ben 4-5 percig, m铆g a csirke sz茅pen megpirul 茅s 谩ts眉l.
Ne s眉sd t煤l a csirk茅t, mert akkor kisz谩radhat. Ha a csirke feh茅r 茅s oml贸s, akkor k茅sz!
