Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Krémes kókusztejes édesburgonya krémleves tálalva
Tápláló és egzotikus kókusztejes édesburgonya krémleves, amely gyorsan elkészíthető

Kókusztejes édesburgonya krémleves

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Vegetáriánus Vegán ételek Levesek
A narancssárga édesburgonya és a krémes kókusztej találkozása a mennyben köttetett. A gyömbér és a chili pikánssága ellensúlyozza a zöldség természetes édességét, a kurkuma pedig nemcsak gyönyörű színt, hanem földes mélységet is ad neki. Ez a leves igazi lélekmelengető, vegán fogás.
🕒 Előkészítés 15 perc
🍳 Főzés 25 perc
⌛ Teljes idő 40 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 310 kcal
🌍 Konyha Ázsiai fúzió

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Lábas
  • Hámozó
  • Reszelő (gyömbérhez)
  • Botmixer

Elkészítés

1 ✓

Az édesburgonyát hámozd meg és kockázd fel. A gyömbért reszeld le, a hagymát vágd apróra.

2 ✓

A kókuszolajon párold meg a hagymát, dobd rá a fokhagymát, gyömbért, kurkumát és chilit. Pirítsd 1 percig.

Tipp: A kurkuma zsírban oldódik, így adja ki a színét.
3 ✓

Add hozzá a batátát, forgasd át, öntsd fel alaplével. Főzd puhára.

4 ✓

Turmixold le, majd add hozzá a kókusztejet. Forrald össze. A végén facsarj bele lime-ot.

Tipp: A lime savassága elengedhetetlen, hogy megtörje az édes-zsíros ízt.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Használhatok konzerv kókusztejet?
Igen, sőt, az a legjobb! A dobozos 'italok' túl hígak ehhez.

Hozzávalók

  • 600 g édesburgonya
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 10 g friss gyömbér
  • 400 ml kókusztej (konzerv)
  • 800 ml zöldségalaplé
  • 20 ml kókuszolaj
  • 1 tk só
  • 1 csipet bors
  • 1 tk kurkuma
  • 1 csipet chilipehely
  • 1 fél lime leve