Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Kókusztejes fagylalt tálalva
Krémes és ízletes kókusztejes fagylalt vegán és laktózmentes változatban

Kókusztejes fagylalt

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Vegetáriánus Vegán ételek Sütemények és Desszertek
A vegán fagylaltok királynője. Míg sok növényi alapú fagyi vizes vagy jeges hatású, a kókusztej és a kókuszkrém természetes zsírtartalma olyan gazdag emulziót alkot, amely vetekszik a tejszínes változatokkal. Ez a recept a 'kevesebb több' elvét követi: a tiszta alapanyagok harmóniája dominál, felesleges adalékok nélkül.
🕒 Előkészítés 10 perc
🍳 Főzés 5 perc
⌛ Teljes idő 6 óra 15 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 250 kcal
🌍 Konyha Nemzetközi

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Lábas
  • Habverő
  • Fagylaltgép vagy doboz

Elkészítés

1 ✓

Melegítsd össze a kókusztejet, kókuszkrémet és a cukrot, amíg a cukor felolvad.

Tipp: Az összemelegítés homogenizálja a zsírt és a folyadékot, simább lesz tőle a fagyi.
2 ✓

Keverd bele a vaníliát és a reszeléket, majd hűtsd le teljesen (hűtőhidegre).

Tipp: Minél hidegebb az alap, annál gyorsabban fagy meg, és annál krémesebb marad.
3 ✓

Készítsd el fagylaltgépben vagy a fagyasztóban kevergetős módszerrel.

Tipp: Mivel nincs benne tojás vagy sűrítőanyag, a gép nélküli változatnál különösen fontos a gyakori átkeverés.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Mi a különbség a kókusztej és a kókuszkrém között?
A kókuszkrém sokkal sűrűbb és zsírosabb, ez adja a fagylalt testességét. Ne cseréld fel híg tejre!

Hozzávalók

  • 400 ml Kókusztej (konzerv)
  • 200 ml Kókuszkrém (cocomas)
  • 80 g Kristálycukor
  • 5 ml Vanília kivonat
  • 30 g Kókuszreszelék