- Miért nem lesz habos?
- A 'light' vagy alacsony zsírtartalmú kókuszitalok nehezen habosíthatók. Használj 'barista' verziót vagy keverd a dobozos kókusztejet egy kis vízzel a megfelelő zsírtartalomhoz.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Kókusztejes latte
A klasszikus latte vegán, trópusi unokatestvére. A kókusztej természetes édessége miatt kevesebb hozzáadott cukrot igényel. Mivel a növényi tejek fehérjeszerkezete más, mint a tehéntejé, a habosításuk kicsit trükkösebb, de a kókusztej zsírtartalma segít a krémes állag elérésében.
Hozzávalók
100
ml
Erős eszpresszó vagy mokka kávé
200
ml
Kókusztej (ital, nem sűrű krém)
20
g
Sűrű kókuszkrém (konzerv tetejéről)
10
g
Méz vagy agavészirup
1
csipet
Kókuszreszelék
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Eszpresszó gép vagy kotyogós
- Tejhabosító
- Magas falú üvegpohár
Allergén Információk
Kókusz
Elkészítés
1
✓
Főzd le a kávét.
Tipp: A jó alap elengedhetetlen.
2
✓
Melegítsd fel a kókusztejet a kókuszkrémmel és a mézzel együtt, majd habosítsd.
Tipp: A plusz kókuszkrém hozzáadása segít stabilabb habot képezni a növényi tejből.
3
✓
Öntsd a kávét a pohárba.
Tipp: Ha üvegpoharat használsz, látszani fognak a rétegek.
4
✓
Döntsd meg a poharat, és lassan csurgasd bele a habosított tejet.
Tipp: Így a kávé 'felül a tejre' vagy szépen keveredik, technikától függően.
5
✓
A tetejére kanalazd a maradék habot, és szórd meg kókuszreszelékkel.
Tipp: A reszelék extra textúrát ad.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 100 ml Erős eszpresszó vagy mokka kávé
- 200 ml Kókusztej (ital, nem sűrű krém)
- 20 g Sűrű kókuszkrém (konzerv tetejéről)
- 10 g Méz vagy agavészirup
- 1 csipet Kókuszreszelék