- Miért lett száraz a fasírt?
- A teljes kiőrlésű liszt több nedvességet szív fel, mint a fehér. Lehet, hogy túl sok lisztet tettél bele, vagy hagytad túl sokáig állni sütés előtt.
- Kicsit kesernyés az íze.
- A teljes kiőrlésű lisztnek van egy természetes kesernyéssége (a korpa miatt), amit a sós feta és a friss fűszerek ellensúlyoznak.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Kolokithokeftedes teljes kiőrlésű liszttel
A rusztikus, földes ízek kedvelőinek. A teljes kiőrlésű liszt nemcsak egészségesebb (magasabb rosttartalom), de karakteresebb, diós ízt is ad a fasírtnak, ami remekül harmonizál a cukkini édességével. Ez a változat tömörebb, laktatóbb, és egyfajta 'békebeli' hangulatot áraszt.
Hozzávalók
600
g
cukkini
150
g
feta sajt
1
db
tojás
100
g
teljes kiőrlésű búzaliszt
1
tk.
só
1
csipet
bors
200
ml
olívaolaj (sütéshez)
1
csokor
petrezselyem
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Reszelő
- Szűrő
- Keverőtál
- Serpenyő
Allergén Információk
Tej
Tojás
Glutén
Elkészítés
1
✓
Reszeld le a cukkinit, sózd, pihentesd, majd facsard ki.
Tipp: Ne hagyd ki ezt a lépést, a víz az ellenség!
2
✓
Keverd össze a cukkinit a fetával, tojással, fűszerekkel, és a teljes kiőrlésű liszttel.
Tipp: A lisztet kanalanként adagold, mert a korpa lassabban szívja a nedvességet. Várj egy percet keverés után, mielőtt többet adnál hozzá.
3
✓
Ha a massza összeállt és formázható, készíts belőle korongokat.
Tipp: Ne gyúrd túl a tésztát, mert gumissá válhat.
4
✓
Süsd közepes lángon aranybarnára.
Tipp: A sötétebb liszt miatt hamarabb barnának tűnhet, figyeld az illatát is!
5
✓
Csepegtesd le és tálald.
Tipp: Jól illik hozzá egy fokhagymás tejföl vagy joghurt.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 600 g cukkini
- 150 g feta sajt
- 1 db tojás
- 100 g teljes kiőrlésű búzaliszt
- 1 tk. só
- 1 csipet bors
- 200 ml olívaolaj (sütéshez)
- 1 csokor petrezselyem