Körtés-tejszínes cider
A körtés-tejszínes cider egy különleges, lágy téli ital, amely a körte gyümölcsös édességét ötvözi a tejszín krémességével. Ez az ital tökéletes választás egy hideg téli estén, vagy amikor valami különleges és kényeztető italra vágyunk. A körteszeletek és a fahéj dekorációként nemcsak látványosak, hanem tovább fokozzák az ital ízvilágát is. Az egyszerű elkészítés ellenére az ízek harmóniája garantáltan lenyűgöz mindenkit, aki megkóstolja.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő az almás cidert egy közepes méretű lábosban alacsony lángon.
Fontos, hogy alacsony lángon melegítsd, különben a cider elveszítheti a szénsavtartalmát.
2
Add hozzá a barna cukrot, a fahéjrudat, és egy csipet szerecsendiót. Keverd meg, és hagyd, hogy az ízek összeérjenek, körülbelül 5 percig.
A barna cukor karamellás ízt ad a cidernek. Ha nincs barna cukrod, használhatsz fehér cukrot is, de a végeredmény nem lesz ugyanolyan.
3
Keverd hozzá a körtepürét, és alaposan dolgozd össze, hogy az ital homogén legyen.
A körtepürét érdemes előre elkészíteni, hogy ne legyen csomós a cider.
4
Add hozzá a vaníliakivonatot és a tejszínt, majd keverd el óvatosan, és hagyd, hogy az ital még 2-3 percig melegedjen.
A tejszínt óvatosan keverd el, nehogy kicsapódjon. Ne forrald fel az italt a tejszín hozzáadása után.
5
Szűrd le a cider-t, hogy eltávolítsd a fahéjrudat, majd oszd el poharakba.
A fahéjrudat azért kell eltávolítani, mert hosszú ideig áztatva keserűvé teheti az italt.
6
Tálalás előtt díszítsd friss körteszeletekkel és egy csipet szerecsendióval.
A körteszeleteket érdemes citromlével meglocsolni, hogy ne barnuljanak meg.
