Laktózmentes panna cotta
A laktózmentes panna cotta a klasszikus olasz desszert könnyített, egészséges változata. Ez a recept ideális választás laktózérzékenyek számára, akik nem szeretnének lemondani a krémes és elegáns desszertekről. A vaníliás alap és a friss gyümölcsök tökéletes harmóniát alkotnak, miközben az egyszerű elkészítés miatt bárki könnyedén elkészítheti ezt az ínycsiklandó édességet.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Áztasd be a zselatinlapokat hideg vízbe, hogy megpuhuljanak.
A zselatinlapokat mindig hideg vízben áztasd, különben nem fognak megfelelően megpuhulni.
2
Egy közepes lábosban melegítsd fel a laktózmentes tejszínt az édesítőszerrel és a vaníliarúd kikapart magjaival. Lassan forrald fel, hogy az ízek összeérjenek.
Ha nincs vaníliarúd, használhatsz vanília kivonatot is, de a vaníliarúd intenzívebb ízt ad.
3
Vedd le a lábost a tűzről, és keverd bele a kinyomkodott zselatinlapokat, amíg teljesen feloldódnak.
Győződj meg róla, hogy a zselatin teljesen feloldódott, különben a panna cotta nem fog megfelelően megszilárdulni.
4
Öntsd a keveréket átlátszó poharakba, és hagyd hűlni szobahőmérsékleten. Ezután tedd hűtőbe legalább 3-4 órára, hogy megszilárduljon.
A szobahőmérsékleten való hűtés segít elkerülni a kondenzációt a hűtőben.
5
Tálalás előtt díszítsd a panna cottát friss gyümölcsökkel és egy levél mentával.
A friss gyümölcsök és a menta nemcsak díszítik, hanem frissítik is a panna cottát.
