Lạp xưởng mézzel
A lạp xưởng egy hagyományos vietnami étel, amelyet főleg húsos töltelékkel készítenek. A méz hozzáadása egy különleges édességet ad a kolbásznak, míg a szójaszósz és a gyömbér friss, fűszeres ízt kölcsönöz neki. A koriander és a szezámmag egyensúlyba hozza a gazdag ízeket, és tökéletesen kiegészíti az ételt. Eredetileg ünnepi étkezésekre készítették, de ma már bármilyen alkalomra ideális választás.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A lạp xưởng kolbászokat alaposan öblítsd le, majd vágd fel kis darabokra.
A kolbászokat ne vágd túl apróra, hogy ne veszítsenek az ízükből sütés közben.
2
A fokhagymát és gyömbért apróra vágd.
A friss gyömbér és fokhagyma illata igazán feldobja a kolbászt.
3
Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, majd add hozzá a felvágott kolbászokat. Pirítsd őket 5-7 percig, amíg meg nem barnulnak.
A kolbásznak szép, aranybarna színt kell kapnia, hogy gazdag ízű legyen.
4
Ezután add hozzá a felaprított fokhagymát és gyömbért, és pirítsd tovább 2-3 percig, amíg az illatok összeérnek.
Figyelj arra, hogy a fokhagyma és a gyömbér ne égjen meg, mert akkor keserűvé válhatnak.
5
Öntsd hozzá a mézet és a szójaszószt, majd keverd jól össze. Hagyd, hogy a szósz besűrűsödjön és ragadós állagot kapjon.
A méz adja meg a kolbász édességét, amely tökéletesen harmonizál a sós szójaszósszal.
6
Amikor a szósz sűrűsödik, szórd meg a tetejét korianderrel és szezámmaggal, majd tálald melegen.
A koriander frissessége és a szezámmag ropogóssága tökéletes kiegészítője a kolbásznak.
