Lebbencsleves
A Lebbencsleves egy igazi klasszikus magyar Ă©tel, amelyet a rĂ©gi idĆkben sok csalĂĄd kĂ©szĂtett a hideg tĂ©li hĂłnapokban. A leves alapja a hĂĄzi tĂ©szta, amelyet aprĂł, vĂ©kony csĂkokra vĂĄgnak, majd gazdag, hĂșsos alaplĂ©ben fĆznek. A lebencsleves könnyƱ, mĂ©gis tĂĄplĂĄlĂł, Ă©s tökĂ©letes vĂĄlasztĂĄs egy kiadĂłs ebĂ©dhez vagy vacsorĂĄhoz.
A leves egy kĂŒlönleges ĂzvilĂĄgot kĂnĂĄl, amelyben a hĂĄzi tĂ©szta Ă©s a hĂșs kombinĂĄciĂłja kiemelkedĆ szerepet kap. A rĂ©gi idĆkben a lebencsleves a konyhai kreativitĂĄs szimbĂłluma volt, hiszen a kĂŒlönfĂ©le maradĂ©k hĂșsokat Ă©s zöldsĂ©geket felhasznĂĄlva kĂ©szĂŒlt. Ma mĂĄr egy igazi magyar klasszikussĂĄ vĂĄlt, amelyet szĂvesen fogyasztanak minden korosztĂĄly tagjai.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
A fĂŒstölt szalonnĂĄt kockĂĄzd fel, Ă©s egy lĂĄbasban pirĂtsd meg. Ha kiolvadt a zsĂrja, vedd ki a szalonnadarabokat, Ă©s tedd fĂ©lre.
A szalonnĂĄt ne pirĂtsd tĂșl, mert keserƱ lehet.
2
A szalonna zsĂrjĂĄban pirĂtsd meg a lebbencstĂ©sztĂĄt aranybarnĂĄra.
A tésztåt folyamatosan kevergesd, hogy egyenletesen piruljon, és ne égjen le.
3
Add hozzĂĄ az aprĂłra vĂĄgott hagymĂĄt Ă©s fokhagymĂĄt, majd pĂĄrold ĂŒvegesre.
A hagymĂĄt alacsony lĂĄngon pĂĄrold, hogy ne Ă©gjen meg.
4
SzĂłrd meg paprikĂĄval, Ă©s add hozzĂĄ a kockĂĄra vĂĄgott burgonyĂĄt.
A paprikåt gyorsan keverd el, mert könnyen megéghet és keserƱ lesz a leves.
5
Ăntsd fel vĂzzel, majd fƱszerezd sĂłval Ă©s borssal. FĆzd a levest, amĂg a burgonya megpuhul.
Ha szeretnĂ©d, tehetsz bele egy kis darab fĂŒstölt kolbĂĄszt is.
6
TĂĄlalĂĄskor szĂłrd meg a pirĂtott szalonnĂĄval.
A tejföllel meglocsolt lebbencsleves mĂ©g gazdagabb ĂzƱ!
