- Miért olvadt meg a fondant?
- Valószínűleg hűtőbe tetted párás környezetbe, vagy a krém túl nedves volt alatta. A fondant nem szereti a vizet.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
LEGO torta
A gyerekek álma: egy ehető építőkocka. Alapja egy stabil, vajas piskóta (Madeira cake jellegű), ami elbírja a nehéz fondant borítást. A fondant alatt vajas vagy tejszínes krém szigetel, hogy a cukormassza ne olvadjon meg a tészta nedvességétől.
Hozzávalók
300
g
Finomliszt
200
g
Kristálycukor
150
g
Vaj (puha)
4
db
Tojás
150
ml
Tej
1
cs.
Sütőpor
1
tk.
Vanília kivonat
200
g
Porcukor (a krémhez)
300
ml
Habtejszín
500
g
Színes fondant
1
cs.
Ehető ragasztó (vagy víz)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Téglalap alakú tepsi
- Sodrófa
Allergén Információk
Glutén
Tojás
Tej
Elkészítés
1
✓
Készítsd el a tésztát: vajat cukorral habosra, majd tojások, végül a lisztes és tejes rész felváltva.
Tipp: A felváltva adagolás segít fenntartani az emulziót, nem csapódik ki a vaj.
2
✓
Süsd meg a téglalap formában (180°C, 35 perc), és hűtsd ki teljesen.
Tipp: A langyos tortára nem lehet fondantot tenni, mert leolvad.
3
✓
Verd fel a tejszínt a porcukorral keményre, és vond be vele a tortát vékonyan.
Tipp: Ez a 'morzsakabát', ami sima felületet ad a fondantnak.
4
✓
Nyújtsd ki a fondantot, és borítsd be a tortát.
Tipp: Használj porcukrot a nyújtáshoz, hogy ne ragadjon.
5
✓
A maradék fondantból szaggass kis köröket, és ragaszd a tetejére (ezek a LEGO bütykök).
Tipp: Pici víz is elég ragasztónak.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 300 g Finomliszt
- 200 g Kristálycukor
- 150 g Vaj (puha)
- 4 db Tojás
- 150 ml Tej
- 1 cs. Sütőpor
- 1 tk. Vanília kivonat
- 200 g Porcukor (a krémhez)
- 300 ml Habtejszín
- 500 g Színes fondant
- 1 cs. Ehető ragasztó (vagy víz)