Leipäjuusto pirított dióval
A Leipäjuusto, vagyis a finn sajt, egy hagyományos finn étel, amelyet eredetileg a finn vidéki háztartásokban készítettek. Az étel alapja a friss sajt, amelyet gyakran tálalnak különféle feltétekkel, mint például pirított dió vagy méz. A méz és a koriander friss ízei gyönyörűen kiegészítik a sajt krémességét és a dió roppanós textúráját. Ez a recept tökéletes reggelire, uzsonnára, vagy akár egy könnyű előételként is felszolgálható.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
200
g
Leipäjuusto sajt
50
g
Dió
2
ek.
Méz
1
csokor
Friss koriander
1
ek.
Olívaolaj
0.5
tk.
Só
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A diókat egy serpenyőben szárazon pirítsd meg közepes lángon, amíg enyhén aranybarna színt nem kapnak. Ha elkészültek, hagyd őket hűlni.
A diókat ne pirítsd túl, hogy ne keseredjenek el. Ha szükséges, egy kevés sót is szórhatsz rájuk a végén.
2
A Leipäjuusto sajtot szeleteld fel kis darabokra. Egy serpenyőben melegítsd fel az olívaolajat, és süsd meg a sajtot, amíg enyhén aranybarna nem lesz.
A sajtot ne süsd túl, mert könnyen megolvad. Ügyelj arra, hogy a szeletek mindkét oldalukon szépen megsüljenek.
3
Miután megsült, tálald a sajtot a pirított dióval, és locsold meg mézzel. A friss korianderleveleket szórd rá a tetejére a szép szín és friss íz érdekében.
A koriander frissességet és egy kis extra ízt ad a sajtnak és a dióknak, így ne hagyd ki!
