Levendulás-Mézes Gofri
A levendula az egyik legősibb és legkülönlegesebb fűszer, amelyet már az ókori rómaiak is előszeretettel használtak. Ez a levendulás-mézes gofri egy igazán különleges, aromás desszert, amely a francia konyha finomságait idézi. Képzeld el, ahogy a konyhádban az édes méz és a virágos levendula illata keveredik, miközben a gofrik aranybarnára sülnek! A tökéletes reggeli egy hűvös őszi napon, amikor egy csésze teával együtt igazi kényeztetés. A ropogós külső és a puha, ízes belső tökéletes harmóniát alkot, és egy kis mézzel vagy gyümölccsel tálalva felejthetetlen élményt nyújt.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Olvaszd meg a vajat alacsony hőfokon, majd hagyd egy kicsit hűlni.
A vaj ne legyen túl forró, mert megfőzheti a tojásokat a következő lépésekben.
2
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, sütőport és a sót. Ez biztosítja, hogy a száraz összetevők egyenletesen eloszoljanak.
A sütőpor felelős a gofrik könnyedségéért, ezért ne hagyd ki.
3
Egy másik tálban verd fel a tojásokat, majd add hozzá a tejet, mézet és az olvasztott vajat. Keverd össze alaposan.
A tojásokat alaposan verd fel, hogy a gofri könnyebb legyen.
4
Öntsd a nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókhoz, és keverd simára, hogy egyenletes tésztát kapj.
Ne keverd túl a tésztát, éppen csak addig, amíg a száraz hozzávalók nedvesek nem lesznek, különben a gofri kemény lesz.
5
Szórd bele a szárított levendulát és finoman forgasd bele a masszába, hogy az íz egyenletesen eloszoljon.
A levendulát óvatosan keverd bele, hogy ne törjön össze és ne keseredjen meg az íze.
6
Melegítsd elő a gofrisütőt és enyhén kend meg vajjal vagy olajjal, hogy ne tapadjon le a tészta.
A megfelelően előmelegített és kikent gofrisütő biztosítja, hogy a gofri egyenletesen süljön és könnyen kijöjjön.
7
Önts egy adag tésztát a gofrisütőbe, majd süsd 3-5 percig, amíg aranybarna és ropogós lesz.
A sütési idő a gofrisütő típusától függ, figyelj rá, hogy ne égjen meg.
8
Ismételd meg a folyamatot a maradék tésztával, és tartsd melegen a gofrikat tálalásig.
A megsült gofrikat rácsra téve tartsd melegen, így nem párásodnak be és megőrzik a ropogósságukat.
9
Tálald a gofrikat mézzel megcsorgatva, esetleg friss gyümölcsökkel vagy tejszínhabbal.
A méz kiemeli a levendula ízét, a gyümölcsök pedig frissességet adnak a gofrinak.
