Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Lihapiirakka savanyú uborkával töltve, aranybarnára sütve, frissen tálalva
Finn töltött tészta darált hússal és savanyú uborkával

Lihapiirakka savanyú uborkával

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Főételek Gyorsételek
A savanyú uborka (maustekurkku) roppanós textúrája és savassága üdítően hat a nehéz, sült tészta és hús mellett. Ez a kombináció a textúrák játéka: a puha tészta, a darabos hús és a roppanós uborka minden falatban új élményt nyújt. Nem véletlen, hogy ez az egyik legnépszerűbb feltét a finn grillbárokban.
🕒 Előkészítés 1 óra 30 perc
🍳 Főzés 15 perc
⌛ Teljes idő 1 óra 45 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 855 kcal
🌍 Konyha Finn

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Keverőtál
  • Serpenyő
  • Mély lábas

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tej

Elkészítés

1 ✓

Készítsd el a tésztát, és keleszd a duplájára (kb. 1 óra).

Tipp: Télen, ha hűvös a konyha, a kelesztési idő megnőhet. Légy türelmes! (Hőmérsékletfüggés).
2 ✓

Pirítsd meg a húst és a hagymát, majd hagyd kihűlni. Az apróra vágott uborkát csak a hideg töltelékbe keverd bele.

Tipp: Ha a forró húsba teszed az uborkát, megpuhul és elveszíti roppanósságát. (Textúra megőrzése).
3 ✓

Töltsd meg a tésztákat, és süsd ki őket.

Tipp: Az uborka savtartalma segít az emésztésben a zsíros étel után. (Élettani hatás).

Gyakori Kérdések a Recepthez

Használhatok csemegeuborkát?
Igen, de a klasszikus recept sós-vizes uborkával az igazi. Az ecetes-cukros csemegeuborka más ízvilágot ad.

Hozzávalók

  • 500 g finomliszt
  • 300 ml langyos tej
  • 25 g friss élesztő
  • 1 ek. cukor
  • 1 tk. só (tészta)
  • 50 g olvasztott vaj
  • 300 g darált marhahús
  • 1 db vöröshagyma
  • 100 g savanyú uborka (apróra vágva)
  • 0.5 tk. bors
  • 1 tk. só (hús)
  • 500 ml olaj a sütéshez