Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Lime-os rizs tálalva
Frissítő és könnyű lime-os rizs korianderrel

Lime-os rizs

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Vegetáriánus Vegán ételek Köretek
Ez a köret a 'Chipotle' stílusú burritók alapköve, de önmagában is megállja a helyét. A trükk az, hogy a lime levét és a koriandert csak a főzés UTÁN keverjük a rizshez. Ha belefőznéd, a lime elveszítené frissességét és megkeseredne, a koriander pedig megfonnyadna és elveszítené színét.
🕒 Előkészítés 5 perc
🍳 Főzés 15 perc
⌛ Teljes idő 20 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 480 kcal
🌍 Konyha Mexikói / Ázsiai fúzió

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Lábas fedővel

Elkészítés

1 ✓

Mosd át a rizst, amíg a víz tiszta nem lesz.

Tipp: A keményítő lemosása miatt lesz pergős a rizs, és nem ragacsos.
2 ✓

Pirítsd meg a rizst kevés olajon 1 percig, majd öntsd fel a vízzel, sózd meg. Főzd fedő alatt kis lángon, amíg a vizet beszívja (kb. 15 perc).

Tipp: A pirítás lezárja a szemek felületét.
3 ✓

Húzd le a tűzről, és hagyd fedő alatt pihenni 5 percig.

Tipp: A gőzben puhul készre.
4 ✓

Lazítsd fel villával, majd keverd bele a lime levét, reszelt héját és az aprított koriandert.

Tipp: A villa nem töri össze a szemeket.

Hozzávalók

  • 300 g Hosszúszemű rizs (pl. Basmati)
  • 600 ml Víz
  • 1 db Lime leve és héja
  • 1 csokor Friss koriander
  • 2 ek. Olaj vagy vaj
  • 1 tk. Só