A friss málnát mosd meg, majd turmixold simára. Ha szeretnéd eltávolítani a magokat, passzírozd át egy szűrőn.
A málnapürét érdemes kóstolni, és ha túl savanyú, adj hozzá egy kevés porcukrot vagy mézet a turmixolás előtt.
Egy közepes tálban keverd össze a görög joghurtot, a mézet, a vaníliakivonatot és a frissen facsart citromlevet.
A görög joghurt helyett használhatsz más típusú joghurtot is, de a görög joghurt sűrűbb állaga jobb végeredményt biztosít.
Egy külön tálban verd fel a tejszínt, amíg könnyed és habos állagot nem kap.
A tejszínt hűtőből kivéve verd fel, így könnyebben habosodik.
Óvatosan keverd össze a felvert tejszínt a joghurtos keverékkel, hogy légies maradjon.
A tejszínt alulról felfelé mozdulatokkal forgasd a joghurtos keverékbe, hogy ne törjön össze.
Add hozzá a málnapürét, és keverd el úgy, hogy márványos mintázatot kapj, vagy teljesen egyenletesen keverd el.
A márványos hatás érdekében ne keverd túl a pürét a joghurtos keverékkel.
Öntsd a keveréket egy fagylaltgépbe, és készítsd el a fagylaltot a gép utasításai szerint.
A fagylaltgép használata előtt érdemes a fagyasztótálat legalább 24 órára a fagyasztóba tenni.
Ha nincs fagylaltgéped, öntsd egy lapos edénybe, és tedd a fagyasztóba. 30 percenként keverd át egy villával, hogy ne keletkezzenek nagy jégkristályok. Ismételd meg ezt 3-4 órán át.
A gyakori átkeverés segít megelőzni a jégkristályok kialakulását, így a fagylalt krémesebb lesz.
Tálalás előtt hagyd pár percig szobahőmérsékleten állni, hogy könnyebben kanalazható legyen.
Ha a fagylalt túl kemény, tedd át a hűtőszekrénybe 10-15 percre, mielőtt kanalaznád.
To provide the best experiences, we and our partners use technologies like cookies to store and/or access device information. Consenting to these technologies will allow us and our partners to process personal data such as browsing behavior or unique IDs on this site and show (non-) personalized ads. Not consenting or withdrawing consent, may adversely affect certain features and functions.
Click below to consent to the above or make granular choices. Your choices will be applied to this site only. You can change your settings at any time, including withdrawing your consent, by using the toggles on the Cookie Policy, or by clicking on the manage consent button at the bottom of the screen.