Mandulás-Mézes Gofri
A mandulás-mézes gofri az egyik legegyszerűbb, mégis legízletesebb változata ennek a klasszikus süteménynek. A méz természetes édessége és a mandula ropogós textúrája tökéletes harmóniát teremt a gofri puha belsejével és enyhén karamellizált külső rétegével. A mandula és a méz régóta kedvelt kombináció számos desszertben, és ez a recept tökéletes példa arra, hogyan lehet őket egy reggeli finomságban összehozni. Ha szereted az egyszerű, de mégis különleges süteményeket, ezt a gofrit mindenképpen próbáld ki!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A mandulát durvára aprítjuk, majd félretesszük.
A mandulát pirítsd meg egy serpenyőben, hogy intenzívebb legyen az íze.
2
Egy nagy keverőtálban keverd össze a lisztet, a cukrot, a sütőport, az aprított mandulát és a csipet sót.
Használhatsz mandulalisztet is a recepthez, ha intenzívebb mandula ízt szeretnél.
3
Egy másik tálban verd fel a tojásokat, majd add hozzá a tejet, az olvasztott vajat, a vanília kivonatot és a mézet.
A méz fajtája befolyásolja a gofri ízét. Használj a kedvencedet!
4
Öntsd a nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókhoz, és keverd simára egy habverővel, amíg csomómentes tésztát nem kapsz.
Ne keverd túl a tésztát, csak addig, amíg a száraz hozzávalók el nem tűnnek.
5
Melegítsd elő a gofrisütőt közepes hőfokon, és enyhén kend ki vajjal vagy olajjal.
A gofrisütőt alaposan melegítsd elő.
6
Önts egy adag tésztát a gofrisütő közepébe (kb. egy merőkanálnyi), majd csukd le a fedelet és süsd aranybarnára, körülbelül 3-4 perc alatt.
A sütési idő a gofrisütő típusától függ.
7
Ha elkészült, óvatosan vedd ki a gofrit egy spatulával, majd helyezd egy rácsra hűlni, hogy kívül ropogós maradjon.
A rácsra helyezés segít megőrizni a gofri ropogósságát.
8
Tálald frissen mézzel meglocsolva, és szórd meg extra manduladarabokkal a tetejét.
Tálalhatod tejszínhabbal vagy gyümölcsökkel is.
