Manjar con frutas (gyümölcsökkel)
A manjar con frutas egy tradicionális latin-amerikai desszert, amelyet különböző formákban tálalnak, de az alapja mindig a krémes, kókuszos puding. Az étel története a 16. századra nyúlik vissza, és azóta számos variációja elterjedt a latin-amerikai konyhákban. A friss gyümölcsök hozzáadása még inkább kiemeli a desszert friss és könnyed jellegét, miközben az édes kókuszos puding gazdag textúrát ad. Ez a recept tökéletes választás, ha valami könnyű, frissítő, de mégis ínycsiklandó desszertre vágysz.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A tejet egy lábasban öntsd bele, és add hozzá a cukrot, vaníliás cukrot, és a keményítőt. Keverd folyamatosan, hogy ne legyen csomós.
A keményítőt egy kevés hideg tejben oldhatod fel, hogy elkerüld a csomósodást.
2
Amikor a tej elkezd sűrűsödni, add hozzá a kókuszreszeléket, és folytasd a keverést, amíg eléri a puding állagot.
Ha túl sűrűnek találod, adj hozzá egy kis tejet, hogy elérd a kívánt állagot.
3
A kész manjar-t öntsd egy tálba, és hagyd teljesen kihűlni, majd tedd a hűtőbe legalább 2 órára.
Ha gyorsan szeretnéd hűteni, tedd egy sekélyebb tálba, hogy gyorsabban hűljön.
4
A gyümölcsöket (mangót, kivit, narancsot és epret) pucold meg, és vágd apró darabokra.
A narancsot szeletelheted, vagy kockákra vághatod, attól függően, hogy hogyan szeretnéd tálalni.
5
A hűtött manjar tetejére rendezd el a friss gyümölcsöket, és ha szeretnéd, egy kevés extra kókuszreszelékkel díszítheted.
A gyümölcsöket frissen, közvetlenül tálalás előtt érdemes a pudingra tenni, hogy ne áztassák el a manjar-t.
