Margarita

A Margarita (spanyolul: százszorszép) a 'Daisy' koktélcsalád leszármazottja, ahol az alapszeszt citrussal és likőrrel édesítik. A tequila földes ízvilága, a lime éles savassága és a pohár szélén lévő só kristályai tökéletes ízhármast alkotnak. Ez nem egy édes koktél: ez egy frissítő, savas bomba.
🕒 Előkészítés 5 perc
Teljes idő 5 perc
🍽️ Adag 1 fő
🔥 Kalória 180 kcal
🌍 Konyha Mexikói

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Coupe pohár: A széles karimájú pohár ideális a sózáshoz.
  • Shaker: A hűtéshez.

Elkészítés

1

Vágj egy cikket a lime-ból, és húzd végig a pohár külső peremének felén. Mártsd sóba.

Tipp: Csak a külső felét sózd, hogy a só ne essen bele az italba, felborítva az ízegyensúlyt. És csak a felét, hogy a vendég választhasson, sóval vagy anélkül iszik.
2

Töltsd a shakert jéggel, add hozzá a tequilát, a likőrt és a lime levet.

Tipp: Használj 100% agave tequilát, mert az 'olcsó' tequilák (mixto) másnaposságot okozó adalékokat tartalmazhatnak.
3

Rázd erősen 15 másodpercig.

Tipp: A rázás lehűti az italt kb. -5°C-ra, ami tompítja az alkohol karcosságát.
4

Szűrd a pohárba (jég nélkül).

Tipp: A klasszikus Margarita 'straight up', azaz jég nélkül, hűtött pohárban érkezik.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Miért kell só a szélére?
A só elnyomja a keserű ízeket és kiemeli a citrusok édességét és savasságát (ízfokozás).

Hozzávalók

  • 50 ml Blanco Tequila (100% Agave)
  • 25 ml Triple Sec vagy Cointreau
  • 25 ml Friss Lime lé
  • 1 tk. Tengeri só (a pohárhoz)
  • 1 adag Jégkocka