- Túl sós lett. Mit tegyek?
- A feta, az olíva és az aszalt paradicsom is sós. A tésztába már ne, vagy csak nagyon kevés sót tegyél!
- Használhatok olajban eltett paradicsomot?
- Igen, sőt! Az olaja isteni ízt ad a tésztának, használd azt a vaj egy része helyett.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Mediterrán Gofri
A Földközi-tenger ízei egy gofriba zárva. Ez a recept az olasz és görög konyha legkedveltebb alapanyagait – a sós fetát, az aromás aszalt paradicsomot és a karakteres olívabogyót – használja fel. A gofri itt nem édesség, hanem egyfajta 'gyors focaccia', ami tökéletes kísérője egy könnyű esti borozásnak vagy egy friss salátának. A bazsalikom illata már sütés közben Olaszországba repít.
Hozzávalók
250
g
Finomliszt
200
ml
Tej
50
g
Vaj (olvasztott)
2
db
Tojás
10
g
Sütőpor
1
csipet
Só
1
csipet
Őrölt fekete bors
100
g
Feta sajt
50
g
Aszalt paradicsom (olajban eltett)
50
g
Fekete olívabogyó (magozott)
5
g
Friss bazsalikom
5
g
Fokhagymapor
10
ml
Olívaolaj (kenéshez)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Gofrisütő
- Vágódeszka és kés
- Keverőtálak
- Habverő
- Rács
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Elkészítés
1
✓
Az aszalt paradicsomot és az olívabogyót csepegtesd le és vágd apró darabokra. A bazsalikomot tépkedd össze vagy vágd csíkokra.
Tipp: Az apró darabolás fontos, hogy a gofri szerkezete egységes maradjon, és ne essenek ki a nagy darabok.
2
✓
A feta sajtot morzsold szét vagy vágd kis kockákra.
Tipp: A feta nem olvad úgy, mint a trappista, hanem krémes szigetet képez a tésztában.
3
✓
Készítsd el az alaptésztát: keverd össze a lisztet, sütőport, borsot, fokhagymaport és a minimális sót. Add hozzá a felvert tojásos, vajas, tejes keveréket.
Tipp: A tészta sűrűbb lehet a sok feltét miatt, ez normális.
4
✓
Forgasd bele az előkészített ízesítőket (paradicsom, olíva, feta, bazsalikom).
Tipp: Óvatosan keverd, hogy a feta és az olíva ne törjön pépessé, maradjon darabos.
5
✓
Olajozott gofrisütőben süsd ropogósra (4-5 perc).
Tipp: A paradicsom cukortartalma miatt figyelj, nehogy megégjen.
6
✓
Tálald friss bazsalikommal és extra feta morzsával.
Tipp: Egy kis balzsamecet krém a tetején csodásan kiemeli az ízeket.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 250 g Finomliszt
- 200 ml Tej
- 50 g Vaj (olvasztott)
- 2 db Tojás
- 10 g Sütőpor
- 1 csipet Só
- 1 csipet Őrölt fekete bors
- 100 g Feta sajt
- 50 g Aszalt paradicsom (olajban eltett)
- 50 g Fekete olívabogyó (magozott)
- 5 g Friss bazsalikom
- 5 g Fokhagymapor
- 10 ml Olívaolaj (kenéshez)