Mediterrán Olívás Burger
A Mediterrán Olívás Burger az olívaolajjal átitatott mediterrán életérzést hozza el az asztalra. Az aprított fekete olívabogyók, a feta sajt krémessége és a friss rukkolalevél harmóniája különleges ízkombinációt kínál. Tökéletes választás egy könnyű, de ízletes vacsorához vagy egyedi hétvégi étkezésekhez.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Fűszerezd a marhahúspogácsákat sóval és borssal mindkét oldalukon. Melegíts fel egy serpenyőt olívaolajjal, és süsd meg a pogácsákat 3-4 percig oldalanként, amíg aranybarna kéreg nem alakul ki.
A húsba keverhetsz egy kis aprított rozmaringot is.
2
Pirítsd meg a hamburgerzsemléket, hogy belső felületük aranybarna és ropogós legyen.
A zsemléket pirítás előtt megkenheted egy kevés olívaolajjal.
3
Aprítsd fel az olívabogyókat, és tedd félre a burger összeállításához.
Használj magozott olívabogyót a könnyebb aprítás érdekében.
4
Szeleteld fel a paradicsomot és a lilahagymát, és készítsd elő a rukkolaleveleket.
A lilahagymát érdemes vékonyan szeletelni, és felhasználás előtt hideg vízbe áztatni pár percig, hogy enyhébb legyen az íze.
5
Rakd össze a hamburgereket: kend meg a zsemle alsó felét fokhagymás joghurtos szósszal, helyezd rá a rukkolát, a marhahúspogácsát, a feta sajtot, az aprított olívabogyót, majd a paradicsom- és lilahagymaszeleteket.
A fokhagymás joghurtos szószhoz használhatsz görög joghurtot a krémesebb állag érdekében.
6
Zárd le a zsemlét a felső felével, és óvatosan nyomd össze. Tálald azonnal sült édesburgonyával vagy friss salátával.
Ha a burger túl magas, szúrj bele egy fogpiszkálót, hogy egyben tartsd.
