- Milyen olívabogyót használjak?
- Lehetőleg kalamata vagy más sötét, húsos fajtát. Az olcsó, feketére színezett bogyóknak gyakran nincs karakteres ízük.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Mediterrán Olívás Burger
Ez a recept az olívabogyó mély, földes ízvilágára épít, amit a fokhagymás joghurt frissessége ellensúlyoz. A Görögországot idéző ízkombináció lelke a minőségi alapanyag: a karakteres olíva és a sós feta találkozása a marhahússal egy robusztus, mégis nyárias fogást eredményez.
Hozzávalók
4
db
Marhahúspogácsa
4
db
Hamburgerzsemle
50
g
Magozott fekete olívabogyó
4
szelet
Feta sajt (vagy krémfehér sajt)
50
g
Friss rukkola
2
db
Paradicsom
1
db
Lilahagyma
50
g
Natúr görög joghurt
1
gerezd
Fokhagyma (a szószhoz)
10
ml
Olívaolaj
2
csipet
Só
1
tk
Bors
600
g
Édesburgonya (köretnek)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Kés: Zöldségelőkészítéshez.
- Serpenyő: Sütéshez.
Allergén Információk
Glutén
Tej
Elkészítés
1
✓
Készítsd el a szószt: zúzd össze a fokhagymát, és keverd el a görög joghurttal, pici sóval és borssal. Tedd félre.
Tipp: A fokhagyma íze 10-15 perc alatt 'kinyílik' a joghurtban.
2
✓
A lilahagymát vágd vékony karikákra, és áztasd hideg vízbe 5 percre.
Tipp: A víz kioldja a kénvegyületeket, így a hagyma ropogós marad, de elveszti a csípős, tolakodó ízét.
3
✓
Az olívabogyókat vágd durva darabokra.
Tipp: Nem kell pépesíteni, jó, ha ráharapva érezni a textúrát.
4
✓
A húspogácsákat sózd, borsozd, és forró serpenyőben süsd oldalanként 3-4 percig.
Tipp: A közepes láng itt jobb, hogy a hús ne égjen meg, mielőtt átsülne.
5
✓
A zsemléket pirítsd meg. Kend meg az aljukat a fokhagymás szósszal.
Tipp: A zsíros szósz megvédi a zsemlét az elázástól.
6
✓
Rétegezd: rukkola, hús, feta szelet, aprított olíva, paradicsom, leszűrt lilahagyma. Tálald a sütőben sült édesburgonyával.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 4 db Marhahúspogácsa
- 4 db Hamburgerzsemle
- 50 g Magozott fekete olívabogyó
- 4 szelet Feta sajt (vagy krémfehér sajt)
- 50 g Friss rukkola
- 2 db Paradicsom
- 1 db Lilahagyma
- 50 g Natúr görög joghurt
- 1 gerezd Fokhagyma (a szószhoz)
- 10 ml Olívaolaj
- 2 csipet Só
- 1 tk Bors
- 600 g Édesburgonya (köretnek)