Meggyes muffin
A Meggyes muffin egy igazi nyári édesség, amely a friss meggy savanykás ízét ötvözi a puha, édes tésztával. A muffinok gyorsan elkészíthetőek, és tökéletes választás, ha egy egyszerű, de ínycsiklandó desszertet keresünk. A meggy friss íze különleges harmóniát alkot a tészta lágy édességével, és minden falat egy igazi élvezet.
A meggyes muffin alapja a puha, vajas tészta, amelyet a meggyel gazdagítanak, majd a sütőben finom, aranybarnára pirítanak. Ez a sütemény ideális egy délutáni kávé mellé, vagy akár egy gyors desszertként is tálalható. A friss meggy szezonjában nem lehet megállni ettől a muffin recepttől!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Keverd össze a lisztet, cukrot, sütőport és sót egy tálban.
A sütőport keverd alaposan a liszthez, hogy egyenletesen keljen meg a muffin.
2
Egy másik tálban keverd össze a tojásokat, tejet, olajat és vaníliakivonatot.
A tojásokat verd fel kissé, mielőtt hozzáadod a többi hozzávalót.
3
Keverd össze a száraz és nedves hozzávalókat, majd óvatosan forgasd bele a meggyet.
Ne keverd túl a tésztát, mert akkor kemény lesz a muffin. Csak addig keverd, amíg a hozzávalók össze nem állnak. A meggyet lisztezd be egy kevés liszttel, hogy ne süllyedjen le a muffin aljára.
4
Oszd szét a tésztát a muffin formákba, és süsd előmelegített sütőben 180°C-on kb. 20-25 percig, amíg aranybarnára sülnek.
A muffin formákat töltsd meg kb. 2/3-ig. A sütő ajtaját ne nyisd ki a sütés közben, mert akkor összeesik a muffin. Tűpróbával ellenőrizd, hogy megsült-e a muffin.
