- Mennyire kell felverni a tojást?
- Ebben a receptben nem kell felverni! Vagy egyben hagyod (tükörtojás-szerűen), vagy éppen csak belehúzol a villával a sárgájába a serpenyőben.
- Mit tegyek, ha túl savanyú a paradicsom?
- Egy csipet cukor csodákat tesz.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Menemen fokhagymával
Bár a hagyományos menemenben a hagyma a főszereplő, ez a verzió a fokhagyma intenzív aromájára épít. A paradicsom és a fokhagyma párosa verhetetlen, különösen, ha lágy tojással keveredik. Ez az étel azoknak szól, akik szeretik az erőteljesebb, pikánsabb ízeket már reggel (vagy egy gyors vacsorára).
Hozzávalók
4
db
Tojás
1
db
Piros húsú paprika (kápia)
2
db
Érett paradicsom
2
ek.
Olívaolaj
1
db
Vöröshagyma
3
gerezd
Fokhagyma
1
csipet
Só
1
csipet
Fekete bors
1
ek.
Friss petrezselyem
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Serpenyő
- Vágódeszka
Allergén Információk
Tojás
Elkészítés
1
✓
A zöldségeket készítsd elő: hagymát, paprikát kockákra, paradicsomot darabokra, fokhagymát apróra vágva.
Tipp: Minél érettebb a paradicsom, annál finomabb lesz a szaft.
2
✓
Olívaolajon párold üvegesre a hagymát közepes lángon.
Tipp: A hagyma akkor jó, ha puha és édes, nem ropog a fogad alatt.
3
✓
Add hozzá a paprikát, és süsd 2-3 percig puhulásig.
Tipp: A paprika héja kicsit megpirulhat, ez plusz ízt ad.
4
✓
Mehet bele a paradicsom. Sózd, borsozd, és főzd 5-7 percig, amíg a leve besűrűsödik.
Tipp: A só segít a paradicsomnak kiengedni a levét (ozmózis).
5
✓
Most add hozzá a fokhagymát! Keverd el, és főzd még 1 percig.
Tipp: A fokhagymát azért most adjuk hozzá, hogy megőrizze illóolajait és friss, pungens ízét, ne főjön el teljesen.
6
✓
Üsd rá a tojásokat. Döntsd el: vagy egyben hagyod, vagy a villával kicsit szétkevered a sárgáját, hogy márványos legyen.
Tipp: A törökök gyakran csak lazán keverik, nem homogén rántotta a cél!
7
✓
Fedő alatt főzd készre (3-4 perc). Szórd meg petrezselyemmel.
Tipp: A petrezselyem nemcsak dísz, friss íze feldobja a tojást.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 4 db Tojás
- 1 db Piros húsú paprika (kápia)
- 2 db Érett paradicsom
- 2 ek. Olívaolaj
- 1 db Vöröshagyma
- 3 gerezd Fokhagyma
- 1 csipet Só
- 1 csipet Fekete bors
- 1 ek. Friss petrezselyem