- Előkészíthetem előre?
- A humuszt igen, de a tabbouleh-t és a felvágott zöldségeket érdemes frissen tálalni, hogy ne essenek össze.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Meze tabbouleh-vel
A meze nem csupán étel, hanem egy életérzés: a ráérős, beszélgetős étkezések szimbóluma a Földközi-tenger keleti partvidékéről. Ez a válogatás a frissességre épít: a tabbouleh-ban a petrezselyem dominál (nem a bulgur!), a humusz krémes és földes, a zöldségek pedig roppanósak. Ideális megoldás, ha sokféle ízt szeretnél kóstolni anélkül, hogy órákat töltenél a tűzhely mellett.
Hozzávalók
200
g
Tabbouleh (előre készített vagy házi)
200
g
Humusz
3
ek.
Extra szűz olívaolaj
100
g
Feta sajt
3
db
Friss zöldségek vegyesen (uborka, paradicsom, paprika)
4
db
Pita kenyér
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Nagy tálalótál
- Vágódeszka
Allergén Információk
Tej
Glutén
Elkészítés
1
✓
A zöldségeket mosd meg, és vágd őket hasábokra vagy nagyobb falatnyi darabokra, hogy könnyen lehessen velük mártogatni.
Tipp: A zöldségek víztartalma és ropogóssága ellensúlyozza a humusz sűrűségét.
2
✓
A pitákat pirítsd meg enyhén serpenyőben vagy sütőben, majd vágd őket cikkelyekre. A meleg kenyér illata fokozza az étvágyat.
Tipp: A melegítés 'feléleszti' a kenyeret, puhábbá és illatosabbá teszi. [Keményítő retrogradáció visszafordítása]
3
✓
Egy nagy tálon rendezd el a Tabbouleh-t és a Humuszt. A humusz közepébe nyomj egy kis mélyedést a kanállal, és csorgass bele olívaolajat.
Tipp: Az olaj nemcsak ízesít, hanem megvédi a krém tetejét a kiszáradástól is.
4
✓
A feta sajtot kockázd fel vagy morzsold rá a tálra. Szórd köré a zöldségeket és a pitát.
Tipp: A sós feta remekül kiegészíti a savanykás tabbouleh-t.
5
✓
Helyezd az asztal közepére, és fogyasszátok közösen, mártogatva.
Tipp: Ez az étel a megosztásról szól.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 200 g Tabbouleh (előre készített vagy házi)
- 200 g Humusz
- 3 ek. Extra szűz olívaolaj
- 100 g Feta sajt
- 3 db Friss zöldségek vegyesen (uborka, paradicsom, paprika)
- 4 db Pita kenyér