- Használhatok szűretlen almalevet?
- Igen, sőt! A rostos, szűretlen almalé még teltebb ízt és textúrát ad az italnak.
Mézes-almás puncs
A forró almapuncs a tél illata folyékony formában. Az alma savassága, a méz édessége és a fűszerek (fahéj, szegfűszeg) harmóniája átmelegíti a lelket. Alkoholmentes, így bárki élvezheti ezt a fűszeres 'bájitalt'.
Hozzávalók
500
ml
100%-os Almalé
100
ml
Víz
20
ml
Méz
1
ek
Friss citromlé
1
db
Fahéjrúd
3
db
Szegfűszeg
1
csipet
Őrölt gyömbér
2
db
Narancskarika (díszítés)
2
db
Almakarika (díszítés)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Lábas: A főzéshez.
- Szűrő: A tálaláshoz.
Elkészítés
1
✓
Öntsd az almalevet és a vizet egy lábasba.
Tipp: A víz hígítja kicsit a tömény gyümölcslevet, így nem lesz túl gejl a végeredmény.
2
✓
Tedd bele a fahéjat, szegfűszeget, gyömbért és a citromlevet. Lassú tűzön forrald fel.
Tipp: A hő hatására az illóolajok felszabadulnak a fűszerekből (infúzió).
3
✓
Vedd lejjebb a lángot, és gyöngyöztesd csendesen 10 percig.
Tipp: Hagyj időt az ízeknek összeérni.
4
✓
Húzd le a tűzről, és várd meg, míg kb. 60°C-ra hűl, ekkor keverd bele a mézet.
Tipp: Így megőrzöd a méz biológiai értékét.
5
✓
Szűrd bögrékbe, és tegyél bele friss narancs- és almaszeleteket.
Tipp: A forró lében a friss gyümölcsök is kiadják az aromájukat.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 ml 100%-os Almalé
- 100 ml Víz
- 20 ml Méz
- 1 ek Friss citromlé
- 1 db Fahéjrúd
- 3 db Szegfűszeg
- 1 csipet Őrölt gyömbér
- 2 db Narancskarika (díszítés)
- 2 db Almakarika (díszítés)