Mézes-bodzás frappé

A frappé titka a textúra: a jégkockák aprítása és a folyadék habosítása során milliónyi mikroszkopikus légbuborék kerül az italba. A bodza virágos, muskotályos aromája meglepően jól passzol a kávé pörkölt jegyeihez, egyfajta tavaszi frissességet csempészve a koffeinlöket mellé.
🕒 Előkészítés 5 perc
Teljes idő 5 perc
🍽️ Adag 1 fő
🔥 Kalória 125 kcal
🌍 Konyha Nemzetközi

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Turmixgép vagy Shaker
  • Magas falú pohár

Allergén Információk

⚠️ Tej

Elkészítés

1

Tedd a jeget, a hideg kávét, a tejet, a szörpöt és a mézet egy turmixgépbe.

Tipp: Fontos a sorrend: a folyadék segít a gépnek elkapni és összezúzni a jégkockákat.
2

Turmixold magas fokozaton addig, amíg a jég kásásodni nem kezd, és az ital teteje habos lesz.

Tipp: A nagy sebességű keverés emulgeálja a kávé olajait és a tejet, krémes állagot létrehozva.
3

Öntsd pohárba azonnal.

Tipp: Azonnal tálald, mert a hab és a folyadék idővel szétválik (szedimentáció).

Gyakori Kérdések a Recepthez

Túl vizes lett az íze.
A forró kávé túl gyorsan megolvasztotta a jeget. Mindig hűtött kávéval dolgozz!
Nem lett habos.
Használj zsírosabb tejet vagy rázd/turmixold hosszabb ideig a levegő bevitele érdekében.

Hozzávalók

  • 1 adag Eszpresszó (hűtve)
  • 100 ml Tej
  • 2 evőkanál Bodzaszörp
  • 1 teáskanál Méz
  • 6 db Jégkocka