- Túl vizes lett az íze.
- A forró kávé túl gyorsan megolvasztotta a jeget. Mindig hűtött kávéval dolgozz!
- Nem lett habos.
- Használj zsírosabb tejet vagy rázd/turmixold hosszabb ideig a levegő bevitele érdekében.
Mézes-bodzás frappé
A frappé titka a textúra: a jégkockák aprítása és a folyadék habosítása során milliónyi mikroszkopikus légbuborék kerül az italba. A bodza virágos, muskotályos aromája meglepően jól passzol a kávé pörkölt jegyeihez, egyfajta tavaszi frissességet csempészve a koffeinlöket mellé.
Hozzávalók
1
adag
Eszpresszó (hűtve)
100
ml
Tej
2
evőkanál
Bodzaszörp
1
teáskanál
Méz
6
db
Jégkocka
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Turmixgép vagy Shaker
- Magas falú pohár
Allergén Információk
Tej
Elkészítés
1
✓
Tedd a jeget, a hideg kávét, a tejet, a szörpöt és a mézet egy turmixgépbe.
Tipp: Fontos a sorrend: a folyadék segít a gépnek elkapni és összezúzni a jégkockákat.
2
✓
Turmixold magas fokozaton addig, amíg a jég kásásodni nem kezd, és az ital teteje habos lesz.
Tipp: A nagy sebességű keverés emulgeálja a kávé olajait és a tejet, krémes állagot létrehozva.
3
✓
Öntsd pohárba azonnal.
Tipp: Azonnal tálald, mert a hab és a folyadék idővel szétválik (szedimentáció).
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 1 adag Eszpresszó (hűtve)
- 100 ml Tej
- 2 evőkanál Bodzaszörp
- 1 teáskanál Méz
- 6 db Jégkocka