Mézes chai latte
A mézes chai latte egy klasszikus indiai fűszeres tea, amelyet a világ számos pontján élvezettel fogyasztanak. A hagyományos chai latte alapja az erős fekete tea, amelyet illatos fűszerekkel, tejjel és édesítővel készítenek el. A méz természetes édessége remekül harmonizál a gyömbér, fahéj és kardamom fűszeres jegyeivel, így egy igazán kényeztető ital születik. Tökéletes választás egy hűvös napra, vagy amikor egy kis melegséget és nyugalmat szeretnél a csészédben!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Forrald fel a vizet egy lábasban, majd add hozzá a fahéjrudat, a szegfűszeget, a kardamomot, a reszelt gyömbért és a szerecsendiót.
A fűszerek mennyiségét ízlés szerint változtathatod. Ha erősebb ízeket szeretsz, használj többet.
2
Hagyd főni alacsony lángon 3-4 percig, hogy a fűszerek kiengedjék az aromáikat.
Ne hagyd túl sokáig főni, mert a fűszerek íze keserűvé válhat.
3
Helyezd bele a fekete tea filtert, és hagyd ázni 3-5 percig, attól függően, milyen erős teát szeretnél.
Használhatsz szálas teát is a filter helyett. Ebben az esetben szűrd le a teát, mielőtt hozzáadod a tejet.
4
Közben melegítsd fel a tejet egy másik edényben, de ne forrald fel. Ha habos állagot szeretnél, habosítóval felverheted.
Növényi tejjel is elkészítheted a chai latte-t. A zabtej és a mandulatej is jól passzol hozzá.
5
Távolítsd el a tea filtert és a fűszereket a teából, majd keverd bele a vaníliakivonatot és a mézet.
A méz helyett használhatsz más édesítőszert is, például agavé szirupot vagy juharszirupot.
6
Öntsd a fűszeres teát egy csészébe, majd óvatosan add hozzá a meleg tejet, és keverd össze.
Ha réteges italt szeretnél, először öntsd a tejet a csészébe, majd óvatosan csorgasd rá a teát.
7
Tálalás előtt szórd meg egy csipet fahéjjal, és díszítsd egy kis mézcseppel a tetején.
Díszítheted tejszínhabbal és karamellöntettel is.
