MĂ©zes-karamellĂĄs chai tea
A chai tea egy tradicionĂĄlis indiai ital, amely Ă©vszĂĄzadok Ăłta a mindennapok rĂ©sze. Az aromĂĄs fƱszerek, mint a fahĂ©j, gyömbĂ©r Ă©s kardamom, nemcsak az Ăzt, hanem az ital melegĂtĆ hatĂĄsĂĄt is fokozzĂĄk. A mĂ©z Ă©s a karamell hozzĂĄadĂĄsa pedig egy kĂŒlönleges, lĂĄgy Ă©dessĂ©get kölcsönöz ennek az italnak. Ez a recept tökĂ©letes vĂĄlasztĂĄs a hideg tĂ©li napokon, amikor egy csĂ©sze chai tea nemcsak felmelegĂt, hanem a fƱszereknek köszönhetĆen frissĂtĆ Ă©s Ă©lĂ©nkĂtĆ hatĂĄssal is bĂr. Ha mĂ©g krĂ©mesebb textĂșrĂĄt szeretnĂ©l, prĂłbĂĄld ki növĂ©nyi tejjel, pĂ©ldĂĄul mandula- vagy zabtejjel.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
Forralj fel 250 ml vizet egy lĂĄbosban, majd add hozzĂĄ a fekete tea filtereket.
A vĂz felforralĂĄsĂĄhoz hasznĂĄlj tisztĂtott vizet a legjobb Ăz Ă©rdekĂ©ben.
2
Hagyd ĂĄzni a teafiltereket 3-5 percig, hogy erĆs, aromĂĄs alapot kapj. EzutĂĄn vedd ki a filtereket.
Ne hagyd a teafiltereket tĂșl sokĂĄig ĂĄzni, mert a tea keserƱ lehet.
3
Add hozzĂĄ az Ćrölt fahĂ©jat, gyömbĂ©rt, kardamomot, a szegfƱszeget Ă©s a szerecsendiĂłt a forrĂł teĂĄhoz, majd keverd jĂłl össze.
Ha egĂ©sz fƱszereket hasznĂĄlsz, enyhĂ©n törd össze Ćket, hogy jobban kiadjĂĄk az aromĂĄjukat.
4
Ăntsd hozzĂĄ a tejet, majd melegĂtsd tovĂĄbb alacsony lĂĄngon, amĂg az ital kellemesen forrĂł lesz.
Hasznålhatsz növényi tejet is (pl. mandula-, szója-, kókusztejet) a hagyomånyos tej helyett.
5
Keverd bele a mĂ©zet Ă©s a karamell szirupot, majd habverĆvel enyhĂ©n habosĂtsd fel a chai teĂĄt.
A mĂ©z mennyisĂ©gĂ©t ĂzlĂ©s szerint szabĂĄlyozhatod. Ha nincs karamell szirupod, hasznĂĄlhatsz karamellĂĄs cukorkĂĄt felolvasztva.
6
SzƱrd le az italt, hogy eltĂĄvolĂtsd a fƱszerek darabjait, majd öntsd csĂ©szĂ©kbe Ă©s szĂłrj a tetejĂ©re egy kevĂ©s fahĂ©jat dĂszĂtĂ©skĂ©nt.
A leszƱrĂ©shez hasznĂĄlj finom szövĂ©sƱ szƱrĆt vagy gĂ©zlapot.
