- Keserű lett a tea.
- Túl sokáig áztattad a filtert, és kioldódtak a csersavak (tanninok). 3-5 perc bőven elég!
- Bőrösödik a teteje hűléskor.
- Ez a tejfehérjék kicsapódása. Habosítsd fel tálalás előtt, vagy idd meg gyorsan.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Mézes-karamellás chai tea
A 'Masala Chai' jelentése fűszeres tea. Ez az ital a vízben oldódó (tea, cukor) és zsírban oldódó (fűszerolajok) aromák emulziója a tej segítségével. A karamell pörkölt cukoríze mélyíti a fűszerek karakterét, míg a tanninok (a teából) adják a 'testet'.
Hozzávalók
2
db
Fekete tea filter (vagy 1 tk szálas)
250
ml
Víz
150
ml
Tej
2
evőkanál
Méz
2
evőkanál
Karamell szirup
1
teáskanál
Őrölt fahéj
0.5
teáskanál
Őrölt gyömbér
0.5
teáskanál
Őrölt kardamom
2
db
Szegfűszeg
1
csipet
Szerecsendió
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Lábas
- Szűrő
Allergén Információk
Tej
Elkészítés
1
✓
Forrald fel a vizet, majd dobd bele a fűszereket (fahéj, gyömbér, kardamom, szegfűszeg, szerecsendió).
Tipp: A forró víz nyitja meg a fűszereket. Ha egész fűszereket használsz, zúzd meg őket kicsit mozsárban.
2
✓
Tedd bele a teafiltereket, és hagyd ázni 3-5 percig, majd vedd ki őket.
Tipp: Az időzítés kulcs: 3 perc alatt a koffein kioldódik, 5 perc felett már a keserű csersavak dominálnak.
3
✓
Öntsd hozzá a tejet, és melegítsd vissza forráspontig.
Tipp: A tej zsiradéka segít lekerekíteni a tea kesernyés ízét.
4
✓
Keverd bele a mézet és a karamell szirupot.
Tipp: Édesíteni mindig a végén érdemes, így jobban kontrollálható az íz.
5
✓
Szűrd le csészékbe.
Tipp: A fűszerszemcsék zavaróak lehetnek ivás közben, a szűrés sima italt eredményez.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 2 db Fekete tea filter (vagy 1 tk szálas)
- 250 ml Víz
- 150 ml Tej
- 2 evőkanál Méz
- 2 evőkanál Karamell szirup
- 1 teáskanál Őrölt fahéj
- 0.5 teáskanál Őrölt gyömbér
- 0.5 teáskanál Őrölt kardamom
- 2 db Szegfűszeg
- 1 csipet Szerecsendió