- Alkoholmentes?
- Ha alkoholos cidert veszel, forraláskor az alkohol egy része elpárolog, de nem mind! Gyerekeknek használj szűretlen almalevet.
Mézes-mandulás cider
A cider (almabor) nemcsak hidegen, buborékosan jó. Forrón, fűszerekkel átjárva a forralt bor könnyedebb alternatívája. A méz kerekíti az alma savait, a pirított mandula pedig egy 'rágcsálható' elemet visz az italba. Igazi lélekmelegítő.
Hozzávalók
500
ml
Alma cider (alkoholos vagy mentes)
40
g
Méz
50
g
Szeletelt mandula
1
db
Fahéj rúd
3
db
Szegfűszeg
1
tk.
Vanília kivonat
100
ml
Hideg habtejszín (felveréshez)
1
csipet
Só
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Lábas
- Habverő (tejszínhez)
Allergén Információk
Mandula
Tej
Elkészítés
1
✓
Pirítsd meg a mandulát száraz serpenyőben aranybarnára.
Tipp: Az illóolajok hő hatására aktiválódnak, intenzívebb lesz az íze.
2
✓
Melegítsd a cidert a fűszerekkel (fahéj, szegfűszeg, só) forráspontig, de ne forrald lobogva.
Tipp: A só kiemeli az édes ízeket.
3
✓
Húzd le a tűzről, keverd bele a mézet és vaníliát. Hagyd állni 5 percig.
Tipp: A mézet és vaníliát ne forrald, mert elveszítik az aromájukat.
4
✓
Szűrd poharakba, a tetejére halmozz tejszínhabot és szórd meg a mandulával.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 ml Alma cider (alkoholos vagy mentes)
- 40 g Méz
- 50 g Szeletelt mandula
- 1 db Fahéj rúd
- 3 db Szegfűszeg
- 1 tk. Vanília kivonat
- 100 ml Hideg habtejszín (felveréshez)
- 1 csipet Só