Mézes-mandulás cider

A cider (almabor) nemcsak hidegen, buborékosan jó. Forrón, fűszerekkel átjárva a forralt bor könnyedebb alternatívája. A méz kerekíti az alma savait, a pirított mandula pedig egy 'rágcsálható' elemet visz az italba. Igazi lélekmelegítő.
🕒 Előkészítés 10 perc
🍳 Főzés 10 perc
Teljes idő 20 perc
🍽️ Adag 2 fő
🔥 Kalória 290 kcal
🌍 Konyha Nemzetközi

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Lábas
  • Habverő (tejszínhez)

Allergén Információk

⚠️ Mandula
⚠️ Tej

Elkészítés

1

Pirítsd meg a mandulát száraz serpenyőben aranybarnára.

Tipp: Az illóolajok hő hatására aktiválódnak, intenzívebb lesz az íze.
2

Melegítsd a cidert a fűszerekkel (fahéj, szegfűszeg, só) forráspontig, de ne forrald lobogva.

Tipp: A só kiemeli az édes ízeket.
3

Húzd le a tűzről, keverd bele a mézet és vaníliát. Hagyd állni 5 percig.

Tipp: A mézet és vaníliát ne forrald, mert elveszítik az aromájukat.
4

Szűrd poharakba, a tetejére halmozz tejszínhabot és szórd meg a mandulával.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Alkoholmentes?
Ha alkoholos cidert veszel, forraláskor az alkohol egy része elpárolog, de nem mind! Gyerekeknek használj szűretlen almalevet.

Hozzávalók

  • 500 ml Alma cider (alkoholos vagy mentes)
  • 40 g Méz
  • 50 g Szeletelt mandula
  • 1 db Fahéj rúd
  • 3 db Szegfűszeg
  • 1 tk. Vanília kivonat
  • 100 ml Hideg habtejszín (felveréshez)
  • 1 csipet Só