- Kicsapódott a mandulatej, miért?
- Egyes mandulatejek savas közegben vagy hirtelen hőre kicsapódhatnak. Melegítsd lassan, és ne forrald fel!
Mézes mandulatej
A meleg tej nyugtató hatása legendás, de a mandulatejjel készített változat egy új szintre emeli ezt. A mandula diós aromája, a méz virágossága és a fűszerek melegsége egy olyan 'ölelés bögrében', ami segít lelassulni a nap végén.
Hozzávalók
500
ml
Mandulatej (cukrozatlan)
30
ml
Méz
5
ml
Vanília kivonat
1
csipet
Őrölt fahéj
1
csipet
Őrölt szerecsendió (opcionális)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Kis lábas: A melegítéshez.
- Habverő: A fűszerek elkeveréséhez.
Allergén Információk
Mandula
Elkészítés
1
✓
Öntsd a mandulatejet egy lábasba, és kezdd el melegíteni közepes lángon.
Tipp: Rázd fel a dobozt előtte, mert a mandula üledék leül az aljára (szuszpenzió).
2
✓
Mielőtt felforrna, add hozzá a mézet, vaníliát és a fűszereket. Keverd el alaposan.
Tipp: A fűszerek hajlamosak csomósodni, a habverő segít eloszlatni őket.
3
✓
Amint gőzölög, vedd le a tűzről. Ne forrald!
Tipp: A növényi tejek szerkezete forraláskor megváltozhat, ízük 'égett' jelleget ölthet.
4
✓
Öntsd bögrékbe, és szórd meg a tetejét még egy pici fahéjjal.
Tipp: A fahéj illata már az első korty előtt nyugtatóan hat (aromaterápia).
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 ml Mandulatej (cukrozatlan)
- 30 ml Méz
- 5 ml Vanília kivonat
- 1 csipet Őrölt fahéj
- 1 csipet Őrölt szerecsendió (opcionális)