Mézes-mogyorós szelet
A mézes-mogyorós szelet egy hagyományos, otthonos sütemény, amely a méz édes ízével és a mogyoró roppanósságával hódít. Ideális választás hétvégi desszertként vagy egy különleges alkalomra. Ez az egyszerű recept gyorsan elkészíthető, és garantáltan elnyeri a család tetszését.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és bélelj ki egy tepsit sütőpapírral.
A sütőpapír megakadályozza, hogy a sütemény leragadjon a tepsibe, és megkönnyíti a kivételt.
2
Keverd habosra a vajat a cukorral és a vaníliás cukorral.
A vaj legyen szobahőmérsékletű, így könnyebben habosítható. Minél jobban felvered a vajat a cukorral, annál könnyebb és levegősebb lesz a sütemény.
3
Add hozzá egyenként a tojásokat, majd a mézet, és keverd simára.
Minden tojás hozzáadása után keverd alaposan össze a masszát, hogy elkerüld a kicsapódást. A mézet óvatosan adagold, mert túl sok méz keménnyé teheti a tésztát.
4
Szitáld össze a lisztet és a sütőport, majd fokozatosan keverd hozzá a vajas masszához.
A szitálás segít elkerülni a lisztcsomókat, és a sütőpor egyenletes eloszlását biztosítja. A fokozatos adagolás megakadályozza a tészta túlkeverését, ami kemény süteményt eredményezhet.
5
Add hozzá a darabolt mogyorót, és keverd egyenletesen el a tésztában.
A mogyorót előzetesen pirítsd meg a sütőben vagy serpenyőben, hogy intenzívebb ízt kapj. Ne keverd túl a tésztát a mogyoró hozzáadása után.
6
Öntsd a tésztát az előkészített tepsibe, és simítsd el a tetejét.
Használj spatula vagy késhátat a tészta egyenletes elosztásához a tepsiben. Ha szeretnéd, szórhatsz a tetejére még egy kevés mogyorót.
7
Süsd 25-30 percig, amíg a teteje aranybarna lesz, és a beleszúrt tű tisztán jön ki.
A sütési idő a sütődtől függően változhat. 25 perc után ellenőrizd a süteményt egy tűvel. Ha a tűre ragad a tészta, süsd tovább néhány percig.
8
Hűtsd ki a süteményt, szeleteld fel, majd szórd meg porcukorral tálalás előtt.
A süteményt teljesen hűtsd ki a tepsiben, mielőtt felvágnád, hogy ne törjön össze. A porcukorral való meghintés opcionális, de esztétikusabbá teszi a tálalást.
