- Elvesznek a méz értékes anyagai?
- Ha túl forró (60°C feletti) tejbe teszed, igen. Várd meg, míg iható hőmérsékletűre hűl a tej.
Mézes tej
Az ősi 'altató'. Bár a tudomány vitatja, hogy a tej triptofán tartalma önmagában elég-e az álmossághoz, a pszichológiai hatása vitathatatlan. A meleg tej és a méz illata a biztonságot és a nyugalmat idézi, segít lelassulni egy hosszú nap után.
Hozzávalók
250
ml
Tej
1
ek.
Termelői méz
1
csipet
Őrölt fahéj (vagy szerecsendió)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Bögre: A kedvenced.
Allergén Információk
Tej
Elkészítés
1
✓
Melegítsd a tejet egy lábasban vagy mikróban, amíg gőzölni kezd.
Tipp: Ne forrald fel, mert a forralt tejnek más az íze, és 'bőrösödik'.
2
✓
Öntsd a bögrébe, és várj egy percet, hogy kicsit hűljön.
Tipp: A méz antibakteriális enzimei hőérzékenyek.
3
✓
Csorgasd bele a mézet és keverd el.
Tipp: Használj virágmézet vagy hársmézet a nyugtató hatásért.
4
✓
Szórd meg a tetejét egy leheletnyi fahéjjal.
Tipp: A fahéj illata melegségérzetet kelt az agyban.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 250 ml Tej
- 1 ek. Termelői méz
- 1 csipet Őrölt fahéj (vagy szerecsendió)