- Miért vizes a frappém?
- Valószínűleg forró kávét öntöttél a jégre, ami azonnal elolvadt. Mindig hűtsd le a kávét előbb!
- Használhatok növényi tejet?
- Igen, a zabtejjel különösen krémes lesz.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Mézes-vaníliás frappé
A frappé a görög tengerpartok elengedhetetlen kelléke, de ez a verzió túllép az egyszerű instant kávén. Az espresso mélysége, a méz virágos édessége és a vanília illata egy desszertté emeli ezt az italt. A titok a jég és a kávé megfelelő találkozásában rejlik: a hirtelen hűtés és a turmixolás olyan habos textúrát hoz létre, mintha tejszín lenne benne, még akkor is, ha csak tejet használsz.
Hozzávalók
1
adag
Espresso (vagy 30ml nagyon erős kávé)
150
ml
Hideg tej
2
ek.
Méz
1
tk.
Vaníliakivonat
6
db
Jégkocka
2
ek.
Tejszínhab (opcionális)
1
db
Vaníliarúd (díszítéshez)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Turmixgép
- Magas falú pohár
Allergén Információk
Tej
Méz
Elkészítés
1
✓
Főzd le az espressót, és hagyd állni pár percig, vagy tedd jégfürdőbe, hogy szobahőmérsékletűre hűljön.
Tipp: A forró kávé azonnal felolvasztja a jeget, és felvizezi az italt, ahelyett, hogy kásásítaná. [Hőmérséklet-kontroll]
2
✓
Öntsd a turmixgépbe a lehűlt kávét, a hideg tejet, a mézet és a vaníliát. Dobd bele a jégkockákat.
Tipp: A mézet érdemes a kávéban elkeverni, amíg az még langyos, mert a jeges italban nehezen oldódik fel. [Oldódás]
3
✓
Turmixold magas fokozaton addig, amíg a jégkockák teljesen össze nem törnek, és az ital habos, krémes állagú nem lesz.
Tipp: A gyors keverés levegőt juttat a folyadékba, és apró jégkristályokat hoz létre, ettől lesz sűrű. [Levegőztetés/Emulgeálás]
4
✓
Öntsd magas pohárba, és ha szeretnéd, koronázd meg tejszínhabbal és a vaníliarúddal.
Tipp: Azonnal fogyaszd, mert a hab hamar összeesik, és a jég felolvad.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 1 adag Espresso (vagy 30ml nagyon erős kávé)
- 150 ml Hideg tej
- 2 ek. Méz
- 1 tk. Vaníliakivonat
- 6 db Jégkocka
- 2 ek. Tejszínhab (opcionális)
- 1 db Vaníliarúd (díszítéshez)