Mini Sós Gofri Falatkák
A mini gofrik ideálisak snackként vagy vendégváró falatként, mivel gyorsan elkészülnek és könnyen variálhatók. Ebben a receptben a ropogós bacon és a cheddar sajt gazdag ízt ad a kis falatkákhoz, amelyeket bármilyen mártogatóssal fogyaszthatsz. Ha egy különleges és finom sós snackre vágysz, ezt a receptet mindenképpen próbáld ki!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A bacont vágd apró kockákra, majd egy serpenyőben pirítsd ropogósra. Tedd félre hűlni.
A bacon pirításakor figyelj, hogy ne égjen meg, mert keserűvé teheti a gofrit. Papírtörlőn lecsepegtetve még ropogósabb lesz.
2
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport, a sót, a borsot és a fokhagymaport.
A száraz hozzávalókat alaposan keverd össze, hogy a sütőpor egyenletesen eloszoljon, így a gofri szép magas lesz.
3
Egy másik tálban verd fel a tojásokat, add hozzá a tejet és az olvasztott vajat, majd jól keverd össze.
A vaj ne legyen túl forró, amikor hozzáadod a tojásokhoz, mert kicsaphatja azokat. Hagyd kicsit hűlni olvasztás után.
4
Öntsd a nedves hozzávalókat a száraz keverékhez, és keverd simára a tésztát.
Ne keverd túl a tésztát, mert a gofri kemény lehet. Csak addig keverd, amíg a száraz hozzávalók éppen hogy eltűnnek.
5
Keverd bele a reszelt cheddar sajtot és a pirított bacont a tésztába az extra ízhatásért.
A sajtot és a bacont óvatosan forgasd bele, hogy ne törjön össze a bacon és a sajt egyenletesen oszoljon el.
6
Melegítsd elő a mini gofrisütőt, és kend ki egy kevés olívaolajjal, hogy ne ragadjon le.
Használj ecsetet az olaj egyenletes eloszlatásához. Ha túl sok olajat használsz, a gofri zsíros lehet.
7
Önts egy kisebb adag tésztát a gofrisütőbe, hogy mini falatkákat kapj, és süsd 2-3 percig, amíg aranybarnára sülnek.
A sütési idő a gofrisütő típusától függően változhat. Figyeld a színt, és akkor vedd ki, amikor aranybarna és ropogós.
8
A kész gofri falatkákat hagyd pár percig hűlni, majd szórd meg friss metélőhagymával a tökéletes ízhatásért.
A hűtőrácson hagyva a gofri nem ázik el, hanem megőrzi ropogós állagát.
9
Tálald azonnal, opcionálisan tejföllel vagy mustáros mártogatóssal, hogy még gazdagabb legyen az ízélmény.
A mártogatóst előre elkészítheted, hogy a gofri sütése közben ne kelljen vele foglalkozni.
