Mini Sós Gofri Falatkák

Ki mondta, hogy a gofri csak édes lehet? Ez a sós verzió a sajtos pogácsa modern, gyors alternatívája. A tésztába kevert sült bacon és sajt gondoskodik róla, hogy minden falat ízes legyen, a gofrisütő pedig extra ropogós felületet ad, amit imádni fogsz mártogatni.
🕒 Előkészítés 15 perc
🍳 Főzés 15 perc
Teljes idő 30 perc
🍽️ Adag 6 fő
🔥 Kalória 320 kcal
🌍 Konyha Nemzetközi

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Gofrisütő: Elengedhetetlen.
  • Kézi habverő: A tészta keveréséhez.

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tej
⚠️ Tojás

Elkészítés

1

A bacont pirítsd ropogósra, csepegtesd le. Keverd össze a lisztet, sütőport és a fűszereket.

Tipp: A felesleges zsír elnehezítené a tésztát.
2

A tojást, tejet és az olvasztott vajat (ne legyen forró!) keverd simára.

Tipp: A langyos vaj emulgeál a tojással, a forró kicsapja.
3

Öntsd a folyadékot a liszthez, keverd csomómentesre (de ne túl sokáig). Forgasd bele a sajtot, bacont és snidlinget.

Tipp: A darabos hozzávalók megakadályozzák a túlkeverést.
4

Forró, olajozott gofrisütőben süss kis adagokat aranybarnára.

Tipp: A sajt miatt sötétebb lesz, mint az édes gofri, ne égesd meg!

Gyakori Kérdések a Recepthez

Rágós lett a gofri.
Túl sokáig keverted a tésztát a liszt hozzáadása után (kialakult a sikérváz). Csak forgasd össze éppen!
Beleragadt a sütőbe.
A sajt olvadt oda. Olajozd ki alaposan a sütőt minden kör előtt!

Hozzávalók

  • 200 g Finomliszt
  • 200 ml Tej
  • 2 db Tojás
  • 1 tk. Sütőpor
  • 50 g Olvasztott vaj
  • 50 g Cheddar sajt (reszelve)
  • 50 g Bacon (pirítva, kockázva)
  • 1 tk. Fokhagyma por
  • 1 ek. Snidling (aprítva)
  • 1 csipet Só és bors