Mini Taco-k

A 'Street Food' esszenciája. A taco nem a kemény kagylóhéjat jelenti (az tex-mex), hanem a puha kukoricatortillát. A titok a tortilla átmelegítése: ez adja vissza a rugalmasságát és az illatát.
🕒 Előkészítés 15 perc
🍳 Főzés 15 perc
Teljes idő 30 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 1850 kcal
🌍 Konyha Mexikói

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Serpenyő

Allergén Információk

⚠️ Tej
⚠️ Glutén (ha búzalisztes a tortilla)

Elkészítés

1

Pirítsd meg a fűszeres csirkét magas hőfokon.

Tipp: A pirulás adja az ízt, ne párold!
2

Melegítsd át a tortillákat egyesével forró serpenyőben.

Tipp: Ettől lesznek hajlíthatóak.
3

Töltsd meg, és azonnal tálald.

Tipp: A taco 'á la minute' étel, nem várhat.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Törik a tortilla!
Hideg volt. A tortilla keményítője visszakristályosodik (retrogradáció). Hő hatására újra puha lesz. Melegítsd át száraz serpenyőben!

Hozzávalók

  • 12 db Mini tortilla lapok (lehetőleg kukorica)
  • 300 g Csirkemell (kockázva)
  • 1 db Avokádó
  • 2 ek. Lime leve
  • 100 g Cheddar sajt
  • 2 ek. Taco fűszer