Mogyorókrémes scone

A scone alapvetően semleges ízű tésztája tökéletes hordozója a mogyorókrém gazdagságának. Ebben a receptben nem csak rákenjük, hanem bele is sütjük az örömöt! A hő hatására a mogyorókrém kissé karamellizálódik a széleken, belül pedig lágy marad. A gyerekek kedvence, de felnőtteknek is bűnös élvezet egy erős eszpresszó mellé.
🕒 Előkészítés 20 perc
🍳 Főzés 20 perc
Teljes idő 50 perc
🍽️ Adag 8 fő
🔥 Kalória 280 kcal
🌍 Konyha Nemzetközi

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Keverőtál
  • Kiskanál
  • Sütőlemez

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tej
⚠️ Tojás
⚠️ Diófélék (Mogyoró)

Elkészítés

1

Trükk: A mogyorókrémet kiskanállal adagold ki egy tányérra kis halmokban, és tedd a fagyasztóba 15 percre.

Tipp: Ha a mogyorókrém fagyos, nem keveredik el azonnal a tésztával, hanem megmaradnak a 'krém-szigetek' sütés után is.
2

Készítsd el az alap scone tésztát: liszt, sütőpor, cukor, só és hideg vaj elmorzsolása.

Tipp: Maradjon darabos a vaj!
3

Keverd be a tojásos tejet, forgasd össze.

Tipp: Csak lazán, nem gyúrjuk.
4

Vedd ki a fagyos mogyorókrém-darabokat, és gyorsan forgasd bele a tésztába.

Tipp: Dolgozz gyorsan, mielőtt felolvadna.
5

Formázz korongot, vágd cikkelyekre, süsd 180°C-on 15-20 percig.

Tipp: A csokis részek hamarabb megéghetnek, figyeld a sütőt!

Gyakori Kérdések a Recepthez

Szétfolyt a mogyorókrém, és maszatos lett a tészta. Baj?
Esztétikailag talán, de ízre nem. Ha 'márványos' hatást szeretnél, csak nagyon lazán forgasd össze a végén, ne keverd homogénre.

Hozzávalók

  • 250 g Finomliszt
  • 10 g Sütőpor
  • 50 g Cukor
  • 1 csipet Só
  • 100 g Hideg vaj
  • 1 db Tojás
  • 100 ml Tej
  • 100 g Mogyorókrém (Nutella vagy hasonló)