- Nem szeretem a mogyoróvajat, mivel helyettesítsem?
- Mandulavajjal, kesudióvajjal, vagy akár csokikrémmel is működik.
- Mit tegyek, ha nincs gőzölőm?
- Mikróban is melegíthető a bao: tedd tányérra, spricceld meg vízzel, és fedd le mikrós fedővel 30-40 másodpercre.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Mogyoróvajas és banános bao bun
Elvis Presley kedvenc szendvicse új ruhát kapott. A 'banán és mogyoróvaj' ikonikus párosa ezúttal nem pirítós kenyérbe, hanem a gőzölt ázsiai zsemle, a bao puha ölelésébe kerül. A meleg tészta lágyan olvasztja meg a mogyoróvajat, ami selymes mártásként vonja be a friss banánszeleteket. Egyszerű, gyors, mégis különleges desszert vagy reggeli.
Hozzávalók
4
db
Bao bun (kész, fagyasztott vagy hűtött)
80
g
Mogyoróvaj (krémes vagy darabos)
2
db
Érett banán
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Bambuszgőzölő vagy fém betét
- Kés
- Vágódeszka
Allergén Információk
Glutén
Diófélék
Elkészítés
1
✓
Helyezd a bao bucikat a gőzölőbe (sütőpapírra, hogy ne ragadjanak), és gőzöld forró víz felett 5-6 percig, amíg tapintásra olyan puhák lesznek, mint egy felhő.
Tipp: A gőz hidratálja a keményítőt a tésztában, visszaadva a frissességét (retrogradáció visszafordítása).
2
✓
Közben szeleteld fel a banánt karikákra vagy hosszanti csíkokra.
Tipp: Az érett banán (barna pöttyös) édesebb és krémesebb, mint a zöld.
3
✓
A forró baót óvatosan nyisd szét. A hő hatására a tészta rugalmas.
Tipp: Vigyázz a gőzzel, égethet!
4
✓
Kend meg bőségesen mogyoróvajjal az alját. A meleg tésztától a mogyoróvaj azonnal olvadni kezd, könnyen kenhetővé válik.
Tipp: A mogyoróvaj fehérje- és zsírtartalma laktatóvá teszi.
5
✓
Pakold meg banánszeletekkel, és hajtsd össze. Fogyaszd azonnal, amíg meleg.
Tipp: Szórhatsz rá egy csipet fahéjat vagy csorgathatsz rá mézet az extra ízélményért.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 4 db Bao bun (kész, fagyasztott vagy hűtött)
- 80 g Mogyoróvaj (krémes vagy darabos)
- 2 db Érett banán